2019-07-30
吃紅肉會吃出糖尿病 那么應該怎么吃
紅肉中的亞鐵血紅素、飽和脂肪酸和烹調(diào)中的燒焦部分所含的糖化最終產(chǎn)物等，對胰島素的敏感性和分泌會帶來不良影響。尤其是亞鐵血紅素，能引起過氧化和炎癥，以致降低胰島素的敏感性。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
紅肉中的亞鐵血紅素、飽和脂肪酸和烹調(diào)中的燒焦部分所含的糖化最終產(chǎn)物等，對胰島素的敏感性和分泌會帶來不良影響。尤其是亞鐵血紅素，能引起過氧化和炎癥，以致降低胰島素的敏感性。
美國大叔用自己的親身試驗告訴人們喝可樂的危害，而除了體重以外，可樂對牙齒的傷害也很大。其實不光是可樂，僅僅我們知道的就有兩個糖友因為過量飲用某牛高能量飲料后出現(xiàn)酮癥酸中毒，送醫(yī)院被確診糖尿病的案例。
對于2型糖尿病來說，牛奶及其制品還有預防作用，其主要機制是牛奶中的鈣調(diào)節(jié)胰島β細胞內(nèi)、外鈣池中鈣離子的平衡，還能控制體重、降低血壓，從而預防2型糖尿病；牛奶中的乳清蛋白通過其富含的亮氨酸直接調(diào)節(jié)胰島素的釋放。
粗糧應多樣化、交替食用，這是因為每種粗糧的營養(yǎng)價值是有差別的。如玉米含有大量卵磷脂、亞油酸、維生素E、維生素B6、煙酸等成分，但所含的煙酸如果食用前不進行堿處理，就不能被機體利用。
魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質(zhì)，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經(jīng)過簡單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產(chǎn)生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)，特別是致癌物質(zhì)的吸收。
空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含量是番茄的12倍。
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