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外出就餐最好別點的三種素菜

2014-12-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:生活中避免不了外出就餐的時候,外出就餐千萬要選對菜,盡量別點過咸過油的菜,下面跟小編一起來看下哪些菜最好不點。

  肉差不多了,再點些素菜吧。”在餐館吃飯,咱們得兼顧口福和健康不是?“素菜我要地三鮮”,“我要干煸豆角”,這樣一頓葷素搭配的美味,營養(yǎng)合理嗎?

  “洗過‘油鍋澡’,再健康的素菜也變得不健康了。”營養(yǎng)師表示,有些菜雖是素菜,但一過油,熱量比肉還高。

  1、地三鮮

 

  地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后,會生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含維生素p和抑制角苷,常吃能降血脂,但具有超強的吸油能力。

  2、過油茄子

  過油茄子,簡直變成了一個個小油包;青椒經(jīng)過油鍋“洗禮”,維生素c差不多也消耗殆盡了。

  3、干煸豆角

  干煸豆角,聽起來似乎與過油無關(guān),其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標,還存在安全風(fēng)險。豆角如果不徹底做熟,就可能導(dǎo)致食物中毒。而在油炸時,豆角可能外焦里生。

  藥劑師溫馨提示健康飲食要能不在外面就餐就盡量選擇家里吃,長期在外就餐很容易導(dǎo)致食鹽過量甚至更容易引發(fā)高血壓等疾病。

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