腎衰竭的患者在平時要多加注意飲食，那么，腎功能衰竭患者該如何進(jìn)行飲食呢？

　　腎功能衰竭患者該如何進(jìn)行飲食

　　1、水分的攝?。喝魯z取過多的水分，腎臟無法將其排除時，就會發(fā)生水腫或引起心肺衰竭，因此水份的控制是相當(dāng)重要的課題，醫(yī)生會視個案小便的量，或是透析時排除的水量，來決定水分?jǐn)z取量的多寡一般會依照前一天的尿量加上500-750c.c。

　　2、限制鉀的攝取：體內(nèi)鉀的堆積會造成肌肉無力，嚴(yán)重者更會引起心率不整進(jìn)而造成心臟衰竭的產(chǎn)生。

　　3、限制蛋白質(zhì)：未洗腎的患者，因腎臟無法將蛋白質(zhì)代謝后產(chǎn)生的廢物排出，使腎衰竭的狀況更加嚴(yán)重，因此，會建議減少蛋白質(zhì)的攝入量；但是若有洗腎時，則須注意，在洗腎時會造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的流失，所以必須配合營養(yǎng)師的建議，以維持身體所需。

　　4、限制鈉的攝?。阂螓}分含有較高的鈉含量，在腎衰竭患者體內(nèi)若有過多的鈉，會引起體內(nèi)水分的滯留，進(jìn)而造成心肺功能衰竭及加重腎衰竭的情況。但切勿使用低鈉鹽，因低鈉鹽含高量鉀離子。

　　5、限制磷的攝?。阂蝮w內(nèi)過高的磷會造成鈣質(zhì)的流失，因此醫(yī)生會利用藥物來協(xié)助控制血液中的磷含量，防止骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生。

　　腎衰竭病人的3個飲食注意

　　1、飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物

　　慢性腎衰、尿毒癥患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態(tài)，如進(jìn)食辣椒、白酒等刺激性食物，常會加重胃腸粘膜的糜爛，導(dǎo)致胃內(nèi)膜血管的滲血。

　　2、進(jìn)食狗、羊、牛等肉制品宜謹(jǐn)慎

　　中醫(yī)認(rèn)為狗肉、羊肉、牛肉等為發(fā)物，易引起病情復(fù)發(fā)或加重，臨床上確實見到系統(tǒng)性紅斑狼瘡或慢性腎炎所致腎衰患者進(jìn)食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者，是否巧合尚待進(jìn)一步觀察，但慢性腎衰患者還是以不進(jìn)食此類肉制品為好。

　　3、宜軟食、忌硬食及油炸食品

　　慢性腎衰患者由于毒素在體內(nèi)潴留以及血液微循環(huán)障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態(tài)，如進(jìn)食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等，常導(dǎo)致食物在胃內(nèi)劃破血管而造成出血。由于慢性腎衰、尿毒癥患者凝血功能存在障礙，出血難止，就會導(dǎo)致死亡。

　　腎衰竭有哪些食療方法

　　1、桑椹蜜膏：大家都知道，腎衰竭患者應(yīng)以清淡飲食為主，不宜暴飲暴食而給腎臟造成負(fù)擔(dān)，采取低蛋白、低脂肪、低磷、低鹽的飲食。桑椹蜜膏用于慢性腎功能不全腎陰不足、失眠煩躁者。桑椹有養(yǎng)血補(bǔ)腎作用，蜂蜜可潤燥養(yǎng)血，以鮮桑椹100克（或干品50克），濃煎，加蜂蜜250克收膏。

　　2、山藥米棗粥：山藥有補(bǔ)肺益腎之功效，而大棗可健脾和胃、補(bǔ)虛益氣，適用于慢性腎功能衰竭貧血者。小米、大棗、赤小豆、山藥（鮮）各適量，加水共煮成粥，熬時加適量食堿，經(jīng)常服用。

　　3、五汁飲：梨有清心潤肺化痰之功效，鮮生地有清熱涼血只能，藕可清熱涼血，生甘蔗可助脾健胃，以上諸品各500克，切碎，以消毒紗布擰汁，分2~3次服完。適用于慢性腎功能不全病人有鼻出血者。

　　4、參棗湯：紅棗有健脾和胃之能，人參稱百草之王，可益氣健脾。以人參6克加紅棗6枚，共煮內(nèi)服。對慢性腎功能不全病人貧血者，有提高血紅蛋白作用。

　　5、參元湯：桂圓肉有養(yǎng)血安神之能，人參稱百草之王，可益氣健脾。以人參6克加桂圓肉10枚，共煮內(nèi)服，對慢性腎功能不全病人貧血、心悸怔忡者，有養(yǎng)血安神之功效。