【過(guò)敏】怎樣識(shí)別寶寶食物過(guò)敏？

2017-11-28 來(lái)源：兒科醫(yī)生李在玲標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：食物過(guò)敏：是指機(jī)體對(duì)食物中某種對(duì)人體沒(méi)有損害的蛋白質(zhì)產(chǎn)生的過(guò)敏反應(yīng)，這種過(guò)敏反應(yīng)是由免疫介導(dǎo)的。通常在吃完食物后不久出現(xiàn)。

　　過(guò)敏已經(jīng)逐步成為常見(jiàn)病，發(fā)病率逐年攀升

　　過(guò)敏也被WHO列為21世紀(jì)重點(diǎn)防治的三大病之一

　　2017年的7月8日

　　第十三個(gè)“世界過(guò)敏日”

　　作為一個(gè)重度過(guò)敏患者

　　情不自禁的想和你們分享關(guān)于過(guò)敏的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)

　　今天首先說(shuō)說(shuō)在小嬰兒中非常常見(jiàn)的食物過(guò)敏

　　什么是食物過(guò)敏？

　　食物過(guò)敏：是指機(jī)體對(duì)食物中某種對(duì)人體沒(méi)有損害的蛋白質(zhì)產(chǎn)生的過(guò)敏反應(yīng)，這種過(guò)敏反應(yīng)是由免疫介導(dǎo)的。通常在吃完食物后不久出現(xiàn)。過(guò)敏的程度有所不同，可以是非常輕微的過(guò)敏反應(yīng)，比如：瘙癢、皮疹，也可以非常嚴(yán)重，比如：過(guò)敏性休克。

　　食物過(guò)敏的表現(xiàn)

　　皮膚粘膜癥狀

　　蕁麻疹（一些像蚊蟲叮咬后的紅斑）

　　濕疹（也稱為特應(yīng)性皮炎）

　　局部皮膚粘膜腫脹（血管性水腫）

　　呼吸不暢、喉嚨發(fā)緊

　　打噴嚏

　　咳嗽

　　喘息

　　流清鼻涕、眼淚

　　揉眼睛、鼻子

　　胃腸道癥狀

　　惡心

　　嘔吐

　　腹痛

　　拉肚子

　　血便or大便隱血陽(yáng)性

　　神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

　　過(guò)敏性休克

　　膚色蒼白

　　頭暈?zāi)垦?/div>

　　意識(shí)喪失

　　P.S：如果同時(shí)出現(xiàn)幾個(gè)不同部位的表現(xiàn)，最好馬上就醫(yī)。

　　非食物過(guò)敏的表現(xiàn)

　　進(jìn)食食物通常也可以引起一些并非食物過(guò)敏的表現(xiàn)，我們需要注意進(jìn)一步區(qū)別，以下情況不是食物過(guò)敏：

　　食物中毒——可有腹瀉和嘔吐的表現(xiàn)，但通常是由細(xì)菌感染或進(jìn)食變質(zhì)、未煮熟的食物引起。

　　藥物作用——某些食物或藥物中的某些成分，可以引起小朋友的興奮或煩躁不安，比如：某些食物中的咖啡因。

　　皮膚刺激發(fā)炎——通常是由橙汁或番茄制品等食物中的酸引起的。

　　腹瀉——也可以是由于攝入糖分過(guò)多引起，比如：喝了較多的果汁。

　　一些與食物有關(guān)的疾病被稱為不耐受(intolerance)，而不是過(guò)敏，因?yàn)樗鼈儾粫?huì)引起免疫系統(tǒng)的問(wèn)題，不是免疫介導(dǎo)的反應(yīng)。乳糖不耐受是食物不耐受的一個(gè)很常見(jiàn)和典型的例子，常與食物過(guò)敏混淆。乳糖不耐受是機(jī)體無(wú)法消化乳糖，導(dǎo)致出現(xiàn)胃痛、腹脹、排氣、腹瀉等表現(xiàn)。

　　有時(shí)機(jī)體可能對(duì)食物中的化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，比如染料、防腐劑，很容易被誤認(rèn)為是對(duì)那種食物過(guò)敏。

　　容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物

　　任何食物都可能導(dǎo)致食物過(guò)敏，以下是容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物：

　　牛奶

　　雞蛋

　　花生（歐美人常見(jiàn)）

　　大豆

　　小麥

　　樹(shù)上結(jié)的堅(jiān)果（如：核桃、開(kāi)心果、核桃、腰果）

　　魚（如：金槍魚、鮭魚、鱈魚）

　　甲殼類食物（shellfish，如：蝦、龍蝦）

　　牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果、海鮮是引起嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)的最常見(jiàn)原因。

　　兒童最常見(jiàn)的食物過(guò)敏是牛奶。

　　成人最常見(jiàn)的食物過(guò)敏是甲殼類食物。

　　其他食物如肉類、水果、蔬菜、谷物、芝麻等也會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

　　如果你家寶寶有食物過(guò)敏，是不是很憂愁？悄悄給你說(shuō)件事——食物過(guò)敏通常會(huì)在長(zhǎng)大后有所好轉(zhuǎn)。

　　據(jù)估計(jì)，80%、90%對(duì)雞蛋、牛奶、小麥、大豆過(guò)敏的小朋友在5歲后會(huì)不再過(guò)敏。

　　只有某一些過(guò)敏會(huì)持續(xù)存在。比如：1/5的小朋友長(zhǎng)大后將不再對(duì)花生過(guò)敏。對(duì)堅(jiān)果、海鮮過(guò)敏的小朋友大多數(shù)在長(zhǎng)大后仍然會(huì)過(guò)敏。

　　必要時(shí)兒科醫(yī)生或者變態(tài)反應(yīng)科的醫(yī)生可以做一些相關(guān)的過(guò)敏檢測(cè)，以及追蹤食物過(guò)敏情況，并給予過(guò)敏相關(guān)的生活指導(dǎo)。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心兒童保健部在2015年發(fā)布中國(guó)城市嬰幼兒過(guò)敏流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果。

　　結(jié)果顯示，參與調(diào)查的嬰幼兒家長(zhǎng)中有40.9%報(bào)告孩子曾發(fā)生過(guò)或正在發(fā)生過(guò)敏性癥狀，0-24月齡嬰幼兒各類型過(guò)敏性疾病的現(xiàn)患率為12.3%，以皮疹瘙癢、眼鼻癥狀和胃腸道癥狀為主。調(diào)查還顯示家族史是過(guò)敏性疾病的高危因素，剖宮產(chǎn)和普通整蛋白配方奶粉人工喂養(yǎng)均會(huì)增加?jì)雰夯歼^(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，以及一些孕期和哺乳期的其它危險(xiǎn)因素也可能導(dǎo)致過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)增加。

　　今天大家可以自己做做【嬰兒過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估】測(cè)試，看看自己的小朋友有沒(méi)有過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

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