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健康飲食記住3個(gè)詞6個(gè)字

2017-07-03 來(lái)源:大眾衛(wèi)生報(bào)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:合理膳食,吃出健康,吃出長(zhǎng)壽,是每個(gè)人的夢(mèng)想和追求。健康飲食的關(guān)鍵在于:搭配、平衡、合理。下面就一起來(lái)了解下!

  搭配包括:

  第一是主食與副食搭配。主食,即每日三餐的米、面、饅頭等。副食,泛指米、面以外的,具有增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、刺激食欲、調(diào)節(jié)機(jī)體功能作用的食物等。第二是粗糧與細(xì)糧搭配。第三是葷菜與素菜搭配。

  平衡包括:

  熱量、顏色、味道、酸堿等方面。首先,熱量平衡。若要達(dá)到熱量平衡,蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物三種營(yíng)養(yǎng)成分,需按合理的比例1:1:4.5攝取。每日早、午、晚餐的熱量分配為占總熱量的30%、40%、30%。其次,味道平衡。食物的酸、甜、苦、辣、咸味對(duì)身體的影響各不同。如酸味可增進(jìn)食欲,增強(qiáng)肝功能,并促進(jìn)鈣、鐵等礦物質(zhì)與微量元素的吸收。第三,顏色平衡。各種顏色的食物所含營(yíng)養(yǎng)成分的側(cè)重點(diǎn)不同。巧妙搭配各色食物,取長(zhǎng)補(bǔ)短,營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)齊全,才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。最后要注意保持酸堿平衡。

  合理包括:

  早餐吃好,早餐應(yīng)吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、少而精的食品;午餐吃飽,以保證下午充足的精力;晚餐吃少,以免血中的糖、氨基酸、脂肪酸濃度增高,多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪,使人發(fā)胖。此外,晚餐也不宜吃得太晚,在下午6時(shí)左右為宜。

  總之,只要大家在日常生活中自覺(jué)堅(jiān)持合理膳食,適量運(yùn)動(dòng),健康長(zhǎng)壽就不是夢(mèng)想。

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