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生藕治秋燥,熟藕健脾胃

2017-04-10 來源:大眾衛(wèi)生報  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在藕孔中塞入糯米,煨酥后切片再佐以白糖便可食用,這道菜是新秋的應(yīng)時佳點,且還具有補心脾、治陰虛、去內(nèi)熱的功效。

  又到了秋天吃蓮藕的季節(jié),生吃和熟吃蓮藕的功效是不一樣的。生藕能清熱、生津、止渴,對防治秋燥非常有效,而熟藕能健脾開胃、益血、止瀉。

  蓮藕生吃方法:1、先將蓮藕洗刷干凈,放在開水中燙幾分鐘后取出。然后把它切成薄片,放入果汁機中加冷開水打汁、過濾去渣。最后加上少許冰糖,或用杏仁霜調(diào)服。這樣調(diào)出的蓮藕汁,風味、口感都相當不錯,可以起到潤燥效果,對咳血、尿血等患者也能起到很好的輔助治療。2、蓮藕涼拌的處理程序和前面一致,但切片后需加少許白醋,再加姜絲、冰糖,這樣吃起來非常清脆,酸中帶甜。

  蓮藕熟吃方法:在藕孔中塞入糯米,煨酥后切片再佐以白糖便可食用,這道菜是新秋的應(yīng)時佳點,且還具有補心脾、治陰虛、去內(nèi)熱的功效。

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