蓮子具有健脾除濕之功，脾氣健旺則氣血充盈、精力充沛，因此常常用它健脾扶正，祛濕止瀉?！侗静菥V目》說：“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣……乃脾之果也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補(bǔ)心腎，益精血，有瑞蓮?fù)瑁缘么死怼?rdquo;《玉楸藥解》說：“（蓮子）最宜滑泄，遺精、便溏，極有良效。”《醫(yī)林纂要》說：“去心連皮生嚼，最益人，能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調(diào)寒熱。煮食僅治脾泄、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。更去皮，則無澀味，其功止于補(bǔ)脾而已。”
現(xiàn)代藥理研究也證實(shí)，蓮子有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老等多種作用，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。
下面為大家介紹幾款以蓮子為主的藥膳組合：
蓮子粥
材料：蓮子20克，紅糖15克，白米100克
做法：去蓮心與白米一同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥快好時(shí)，再放紅糖稍煮片刻。
功效：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神。適用于脾氣虛寒，大便溏薄者。虛寒重的可以加姜絲。
銀耳蓮子羹
材料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克
做法：將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用大火蒸1小時(shí)即可。
功效：羹濃味甜。有潤肺養(yǎng)胃的功能。適用于平素脾氣虧虛，肺胃陰虛者；還適用于病后體虛氣弱者，可補(bǔ)氣益脾，養(yǎng)心安神。
紅棗核桃蓮子湯
材料：蓮子60克，核桃肉30克，紅棗120克，糖適量。
做法：紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗核桃仁，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即成。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，熬夜者脾腎雙補(bǔ)最宜。
補(bǔ)脾止瀉；益腎固精；養(yǎng)心安神。主脾虛久瀉；瀉久痢；腎虛遺精；滑泄；小便不禁；婦人崩漏帶下；心神不寧；驚悸；不眠。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
健客價(jià)： ￥51.5補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
健客價(jià)： ￥44涼血止血;散瘀解毒。主吐血;咯血;便血;跌打損傷;結(jié)膜炎;痢疾。
健客價(jià)： ￥35.56健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥29健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥50健脾利濕。用于臌癥后期脾胃虛弱，食欲不振，濕熱黃疸，小便不利。
健客價(jià)： ￥28健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥6.9被風(fēng)散結(jié)、消腫止痛。用于跌打損傷所致之外傷紅腫、內(nèi)傷脅痛。
健客價(jià)： ￥27健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿，消化不良見上述癥候者。
健客價(jià)： ￥8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥5補(bǔ)氣，養(yǎng)血，安神。用于心氣虛寒，心悸易驚，失眠多夢，健忘。
健客價(jià)： ￥17益氣養(yǎng)陰，活血通絡(luò)，清心安神。用于治療氣陰兩虛，心絡(luò)瘀阻引起的冠心病室性早搏，癥見心悸不安，氣短乏力，動則加劇，胸部悶痛，失眠多夢，盜汗，神倦懶言。
健客價(jià)： ￥27益氣養(yǎng)陰，通脈止痛。用于冠心病心絞痛及心律不齊之氣陰兩虛證，癥見胸痛，胸悶，心悸，氣短，脈結(jié)代。
健客價(jià)： ￥50益氣養(yǎng)陰，活血通絡(luò)，清心安神。用于治療冠心病室性早搏屬氣陰兩虛，心絡(luò)瘀阻證，癥見心悸不安，氣短乏力，動則加劇，胸部悶痛，失眠多夢，盜汗，神倦懶言。
健客價(jià)： ￥61健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心安神。用于脾胃氣虛，心腎不交所致腰膝酸軟，頭暈耳鳴，食少倦怠，失眠健忘，心悸氣短。
健客價(jià)： ￥268健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥7健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥6健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿；消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥12健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿，消化不良見上述癥候者。
健客價(jià)： ￥10.3補(bǔ)氣，養(yǎng)血，安神。用于心氣虛寒，心悸易驚，失眠多夢，健忘。
健客價(jià)： ￥6補(bǔ)氣，養(yǎng)血，安神。用于心氣虛寒，心悸易驚，失眠多夢，健忘。
健客價(jià)： ￥20健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價(jià)： ￥6.8
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