2016-02-07
糖友廚房：糖友“用油”牢記3個(gè)3
對(duì)糖尿病人來講，用油不但要控制總量，同時(shí)還要考慮各種脂肪酸攝入。膳食脂肪所產(chǎn)生的熱量是飲食總熱量的25—30%;而飽和脂肪酸攝入不超過飲食總熱量的10%，反式脂肪酸攝入量應(yīng)少于總熱量的1%;因此避免或限制肥肉、全脂食品、棕櫚油、椰子油及油炸食品;膽固醇攝入每天不能超過300毫克
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
對(duì)糖尿病人來講，用油不但要控制總量，同時(shí)還要考慮各種脂肪酸攝入。膳食脂肪所產(chǎn)生的熱量是飲食總熱量的25—30%;而飽和脂肪酸攝入不超過飲食總熱量的10%，反式脂肪酸攝入量應(yīng)少于總熱量的1%;因此避免或限制肥肉、全脂食品、棕櫚油、椰子油及油炸食品;膽固醇攝入每天不能超過300毫克
吃西式快餐的頻率高會(huì)患上糖尿病嗎?在我們的周圍有很多這樣的現(xiàn)象，在國內(nèi)待的好好的，但是移居到美國、英國等西方國家后，就會(huì)患上糖尿病。并且這個(gè)幾率比待在國內(nèi)要高出40多倍。
許多糖尿病患者認(rèn)為水果是甜的所以肯定含糖高，一點(diǎn)都不敢吃，會(huì)加重病情，但是水果可以補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)元素，那么，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案應(yīng)該是肯定的
鋅元素對(duì)于糖尿病人來說也有重要作用。這種物質(zhì)不僅對(duì)胰島素合成來說很關(guān)鍵，還能穩(wěn)定姨島素結(jié)構(gòu)，假如缺少鋅元素會(huì)造成胰島素分泌不足，所以，糖尿病人一定不要忽視補(bǔ)充鋅元素。
水果中含有人體不可缺少的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)維持正常生理功能，調(diào)節(jié)體液滲透壓和酸堿度起重作用，又是機(jī)體許多酶及生物活性的組成部份
對(duì)一些愛吃甜的患者，可以選擇木糖醇、山梨醇等醇糖類甜味劑代替，此類食物雖有甜味卻不屬于糖，這樣既滿足了這類人群對(duì)香甜的味覺享受，又能達(dá)到控制血糖的目的。
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。
在平日里有一些糖尿病人想要控制自己多飲、多尿的表現(xiàn)，他們即便口渴了也不喝水或是少喝水。如此做盡管表面上看起來癥狀是變輕了，可是實(shí)際上引起了血糖的上升，加重了糖尿病病情。
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