《紐約每日新聞網》不久前報道，美國約翰霍普金斯大學彭博公共衛(wèi)生學院的研究者召集了以40多歲的女性為主的共73名成年人，每餐用一杯蘑菇代替肉食，為期一年，以求檢測食用白蘑菇與減輕體重之間的關系。
試驗結果顯示，用一杯蘑菇代替肉食的志愿者一年下來減輕了7磅的（約合3.2公斤）體重。研究人員認為，蘑菇等食物是低能量密度食物，肉類是高能量密度食物，增加前者、減少后者可保持飽腹感的同時降低體重。
食品科學家已經開始在蘑菇中添加肉味和其他味道，以滿足那些每天不聞肉味就難受的人的減肥需求。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對于便秘有很好的緩解作用。只要你把體內堆積廢物排出，想不瘦都難啊。
健客－國家藥監(jiān)局認證的合法網上藥店，致力于打造優(yōu)質、低價、便捷的網上藥店和做最值得信賴的智慧健康服務平臺