糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
菠菜富含膳食纖維及維生素、礦物質(zhì)，對于平穩(wěn)餐后血糖有極大好處。豬肝含鐵、維生素A、維生素B族豐富，是補(bǔ)血、護(hù)眼的良好食物。
由于碳水化合物對血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會增加患上心臟病的風(fēng)險。營養(yǎng)學(xué)家推薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來源的15%-20%。
維生素b1可以參與人體的正常代謝，幫助消化，另外，維生素b1對人體的神經(jīng)系統(tǒng)也有一定作用。對出現(xiàn)神經(jīng)病變和服用二甲雙胍的糖友需要補(bǔ)充。
研究表明餐具大小對進(jìn)食量會有影響，如果餐具過大可能引起進(jìn)食量增加。建議大家換一個小一點的碗，換一個好看的餐盤，擺盤也可以考究一些，這樣大家潛移默化地便控制了食物攝入量。
我國是一個糖尿病大國，隨著發(fā)病率的上升，各種無糖食品自然越來越受歡迎，在糖尿病患者看來，無糖食品，顧名思義，沒有糖，既然沒有糖，那還怕什么，想吃就吃。
畜肉不是絕對不能吃，關(guān)鍵是要買新鮮的放心畜肉。烹制過程盡量少用油炸的方法。吃紅燜肉時加一些香菇和豆腐之類的配料。另外，餐桌上一定要有綠葉菜菜肴（生拌）。
面色潮紅和心率加快：在生酮飲食第一周出現(xiàn)面色潮紅和心率加快，可能是低血糖和酮體或者輕度酸中毒引起，這時需要及時監(jiān)測血糖水平，出現(xiàn)低血糖對癥處理，其他兩種現(xiàn)象多飲水即可糾正。
螺內(nèi)酯是一種保鉀利尿劑，也是一種降壓藥，很多患有高血壓、心功能不全的人會服用，但是這種藥物通過抑制醛固酮發(fā)揮作用，醛固酮降低，那鉀離子排出就會受到阻礙，也會造成血鉀升高。
習(xí)慣吃大米飯的糖友，可以在米飯中加入小米、糯米、黑米、糙米（需提前浸泡）等各種粗糧，做成二米飯、三米飯、黑米飯等；還可以在米飯中加入紅豆、扁豆、綠豆、蕓豆等各種雜豆類，做成各色豆飯。
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