營養(yǎng)大揭密吃人參能否抗癌？

2014-09-21 來源：健客網社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯盟美容護膚

摘要：中醫(yī)認為，正氣虧虛，臟腑功能衰弱是形成癥瘕積聚等惡性腫瘤的內因。金·張元素：“壯人無積，虛人則有之。脾胃怯弱，氣血兩衰，四時有感，皆能成積”。明·李中梓：“積之成也，正氣不足，而后邪氣踞之”。所以，用大補元氣之人參扶正消積，于理頗通。

中外研究表明人參具有強大的防癌功效

　　據美國國立癌癥研究所(NIH)與南朝鮮原子力醫(yī)院的學者共同調查表明：如將完全沒有服過人參的患癌概率定為1，那么，男性1年服用1～3次人參的患癌率為0.58，服用4～11次為0.43，1月1次或1次以上為0.25，女性則分別為0.81、0.56、0.52。并且，越是長期服用，患癌的概率越低。此外，服用的人參種類不同，癌的發(fā)生率也不一樣。新鮮人參熬湯服用時癌的發(fā)生率0.14;生曬參研成粉末服用為0.44，熬湯服用為0.64。

　　我國沈陽藥學院人參研究所不久前證實，從人參中分離出的20?—人參皂甙—Rh_2具有較強的抗癌作用。試驗表明，以上成分在濃度為0.1微克/1毫升時，能較強地破壞腫瘤細胞的活性;在濃度為0.2微克/1毫升時，能明顯抑制人體早幼粒白血病HL—60瘤株。一系列動物試驗和癌癥病人服用人參后的觀察表明：人參對于體弱的癌癥病人不但能改善癥狀，而且具有一定程度的抗癌作用。因為，人參能增強人體抗癌免疫系統(tǒng)的功能，活躍體內網狀內皮系統(tǒng)，使淋巴細胞的數量明顯增加，并能促進免疫球蛋白的生成

　　癌癥病人需服用何種人參

　　可觀舌而定取舍：舌淡者宜紅參(紅參偏于溫性)：舌紅者宜白參(偏于涼性);舌紅絳者宜西洋參。同時，舌的潤澤程度也可參考：舌欠潤者宜白參;舌燥者宜西洋參。再者，舌形胖者宜紅參，舌形瘦者宜白參、西洋參。在服用之前，最好能請教有經驗的中醫(yī)，同時，盡量掌握小量、多次的原則(因服用不當亦會產生不同程度的副作用)。

　　腫瘤患者食用人參前，應先咨詢醫(yī)生明確自己的病情和體質，以及有無必要通過人參進補，同時還要問清楚自己適合吃哪類人參，食用前后的注意事項。只有這樣才能做到辨證施治、科學合理進補人參，以增強機體與癌細胞斗爭的能力，促使身體盡快康復。

　　如何選購價廉質高的人參

　　歷來認為，參須與人參主根藥理作用相似，但功力則大為遜色。然而，新的分析化學研究表明，人參須根中同樣含有9種以上皂甙，其中Rb_1、Rb_2和RC的含量高于主根和側根。而且參須在皂甙總含量上也占明顯優(yōu)勢。人參皂甙主要存在于周皮(含2.5%)和皮層(含7%)中，占主根總重量的63.3%的木質部和髓部，其皂甙含量卻近乎○。而須根的周皮和皮層所占比重較大。故購買參須十分實惠，很適用于為防治癌癥而需經常食用者。

　　使用禁忌

　　人參的毒性盡管很小，仍應該清楚地認識到人參有毒副作用。單味人參禁用于實證、熱毒壅盛、濕熱阻滯等證，在適當配伍下才能用于虛實夾雜證。對體質壯實者，或天氣炎熱時應用要謹慎。

（實習編輯：吳敏雙）