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胡蘿卜真的能夠有效預(yù)防腫瘤疾病嗎?

2014-05-07 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胡蘿卜一直是我們餐桌上常見的食物,無論是炒還是燉,都有獨特的風(fēng)味。紅蘿卜有非常好的食療功效,也一直有胡蘿卜能預(yù)防腫瘤這種說法,那么,到底是真是假?

  李時珍把胡蘿卜稱之為菜蔬之王,足以證明前人智慧。根據(jù)美國科學(xué)家的最新研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,對預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。

  兒童是經(jīng)常患上呼吸道疾病的人群,其中,缺乏維生素A正是誘發(fā)呼吸道以及消化道感染的一大原因。而最能夠補充維生素A的蔬菜就是紅蘿卜,所以建議家長多讓孩子吃紅蘿卜。

  紅蘿卜除了能夠預(yù)防腫瘤疾病、增強免疫力以外,胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。

  此外,紅蘿卜的烹調(diào)方法也是有講究的。紅蘿卜應(yīng)烹煮后食用,保持胡蘿卜營養(yǎng)的烹調(diào)方法有兩點:一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調(diào)味品后,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調(diào)味品后,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。

  紅蘿卜的維生素豐富,大家不妨多吃。健康的飲食能夠很好地預(yù)防各類疾病,為了避免腫瘤疾病侵襲,建議大家日常多吃一些有益的水果、蔬菜。

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