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茶中這一物殺死80%肺癌細胞~健康喝茶的秘訣都在這里!

摘要:隔夜茶,特別是變了味的茶,會滋生、繁殖大量的細菌等。另外,茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激。

英國和印度研究人員發(fā)現(xiàn),源于茶葉的納米粒能夠抑制肺癌細胞生長,最多能殺死80%的癌細胞,有望用于開發(fā)癌癥新療法。

英國斯旺西大學牽頭的研究小組用茶葉提取物混合硫酸鎘和硫化鈉,然后培育溶液,形成量子點,再作用于肺癌細胞。

結果顯示,茶葉提取物制成的量子點能夠抑制肺癌細胞生長,滲透進癌細胞,最多殺死80%的癌細胞。

量子點是一種微小粒子,直徑小于10納米。人體頭發(fā)絲直徑為大約4萬納米。量子點新近引起關注,應用前景看好,可用于計算機、太陽能電池、腫瘤顯像、癌癥治療等領域。

這種微粒可以化學方法制取,而傳統(tǒng)方法工序復雜、成本高、有毒副作用。

揭秘喝茶的學問

綠茶

配點檸檬。綠茶中富含兒茶酚等多酚類化合物,對于改善心血管健康有一定益處。

美國普渡大學研究發(fā)現(xiàn),在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物如檸檬等,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。

黑茶

高血壓慎喝。黑茶因外觀為黑色而得名,其中富含的黃酮類物質對心臟有一定的益處。2012年美國《預防》雜志曾推薦,每天喝3杯黑茶能將高血脂風險降低36%。

但是,這其中也含有14~70毫克的咖啡因,如果患者血壓較高或者心率過快則應慎用。

白茶

最怕華法林。白茶色澤銀白灰綠,通常來說,適合所有心臟疾病的患者飲用。

一方面它能降低血壓、血脂,另一方面對于整個血液循環(huán)系統(tǒng)也有益處。但服用華法林的患者應當慎用,以免增加出血風險。

烏龍茶

遠離抗凝藥。烏龍茶中富含單寧酸、茶多酚等活性物質,可以消食去膩,對于高血脂有一定的緩解作用。但是,服用抗凝藥物的患者應當遠離,以免增加不良反應的風險。

甘菊茶

吃阿司匹林的慎喝。冠心病患者常會伴有失眠,甘菊茶能定心安神,飲用后能在一定程度上緩解上述癥狀。

但是,它會與阿司匹林相互作用,從而增加不良反應的發(fā)生風險,飲用前最好咨詢醫(yī)生。

千萬別喝10種茶

變質茶

茶如果不妥善儲存,易吸濕而霉變,而有些人出于愛茶、節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。

變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優(yōu)質茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

頭道茶

現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等污染。頭道茶其實是洗茶的水,應盡快倒掉。

茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性毒性,也會引起急性中毒,特別是對兒童的危害性更大。

焦味茶

炒制過火的茶葉,營養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好了。

久泡茶

沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值,而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。另外,茶湯擱置時間太久,會受到微生物等污染。

冷茶

茶宜熱飲。溫茶、熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚的副作用。

燙茶

茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。飲茶的溫度宜在56℃以下。

串味茶

就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間后,變了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟腦味等。

濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強,飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花,對腸胃也不好。

隔夜茶

隔夜茶,特別是變了味的茶,會滋生、繁殖大量的細菌等。另外,茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激。

生茶

所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。飲用這種茶會給胃帶來刺激,即通常所說的“刮胃”。

誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢炒,生除青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

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