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每天飲用2杯碳酸飲料癌癥風(fēng)險高79%

摘要:研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),與那些完全不接觸含糖飲料的人相比,每天至少飲用兩杯果汁或碳酸飲料的人患膽囊腫瘤的風(fēng)險增加2倍以上,患肝膽管癌的風(fēng)險高79%。他們也更容易超重,更傾向于食用高熱量、高糖低蛋白的食物。

發(fā)表在《Journal of the National Cancer Institute》雜志上的研究表明,大量飲用含糖飲料如蘇打水和果汁會增加膽囊癌的風(fēng)險。

該研究由瑞典卡羅林斯卡研究所的專家開展,為了探索蘇打水和癌癥風(fēng)險之間的關(guān)系,他們分析了70000名成年人的飲食習(xí)慣調(diào)查數(shù)據(jù),并對這些人進(jìn)行了13年的隨訪調(diào)查,以了解他們的癌癥診斷情況。

這些參與者在1997年完成了飲食問卷調(diào)查,包括回答在過去一周以及一年里消耗了多少蘇打水或果汁飲料,參與者的平均年齡為61歲,大約有一半的人屬于超重,25%是吸煙者,研究人員排除了過往被診斷出癌癥或糖尿病的志愿者。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),與那些完全不接觸含糖飲料的人相比,每天至少飲用兩杯果汁或碳酸飲料的人患膽囊腫瘤的風(fēng)險增加2倍以上,患肝膽管癌的風(fēng)險高79%。他們也更容易超重,更傾向于食用高熱量、高糖低蛋白的食物。

該研究提供證據(jù)表明肥胖和血糖水平升高增加了這類惡性腫瘤的風(fēng)險,含糖飲料在推動這種風(fēng)險中發(fā)揮了重要的作用。

然而,由于該試驗屬于觀察性研究,結(jié)果并不能直接證明汽水和含糖飲料會導(dǎo)致癌癥。這可能是由于研究人員只收集了飲品習(xí)慣的數(shù)據(jù),最終結(jié)果可能還受參與者本身的變化所影響。

未參與該項目的研究人員,德克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)院Margo Denke博士說,“該研究還缺乏準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)來評估參與者飲用含糖飲料時選擇蘇打水的頻率。”

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