腎友們?nèi)绻?xì)心，會發(fā)現(xiàn)就診病歷或者是出院醫(yī)囑里，常常寫有這七個大字：

腎內(nèi)科的醫(yī)生們不僅愛寫這幾個字，也?？陬^告知自己的患者：注意啊，得了這個病，要優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食！

這七個字真的這么重要嗎？值得腎科醫(yī)生們反復(fù)嘮叨？

確實重要！這種飲食方式被多個研究認(rèn)為能延緩腎功能惡化，是控制腎病的常用手段之一。

可惜的是，醫(yī)生們知道，卻被很多腎友忽略了！

優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食

它見過你，你卻不認(rèn)識它？

眾所周知，蛋白質(zhì)是我們賴以生存的營養(yǎng)素，造血、造肌肉、生命活動每個部位都少不了它。然而，蛋白質(zhì)被消化吸收，利用完以后就會生成殘渣和廢物（如尿素氮），這些廢物最終要經(jīng)過腎臟代謝。

當(dāng)腎友的腎功能減退，排泄廢物的能力也會減退，為了能給腎臟減輕負(fù)擔(dān)，就得減少產(chǎn)生廢物的源頭，也就是減少蛋白質(zhì)的攝入，低蛋白飲食。

但另一方面，又不能不滿足營養(yǎng)需求，因此，在限制蛋白總量的基礎(chǔ)上，適量吃一些質(zhì)量高的蛋白食物如瘦肉、魚肉、蛋、奶、大豆制品來防止?fàn)I養(yǎng)不良，也就是優(yōu)質(zhì)蛋白食物來滿足營養(yǎng)需求。

這種飲食方式就叫做---優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。

優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食

研究認(rèn)為它能減慢腎功能惡化！

了解了它起作用的原理，我們來看看全球最權(quán)威的循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫uptodate的證據(jù)，為什么一個小小的飲食控制，卻可能帶來較大的臨床獲益呢？

也就是說，并不能指望低蛋白飲食能治愈腎病，慢性腎病要談痊愈是很難的，但飲食控制可以幫助腎友一定程度上減慢腎功能下降速度，如果飲食控制再聯(lián)合藥物降低血壓、血糖、蛋白尿，將腎友的腎功能下降速度降至最慢，延緩至壽終正寢還不需要透析，不就是勝利嗎？

低蛋白飲食怎么執(zhí)行？光靠餓肚子可不行！

那么，重點來了，我們知道低蛋白飲食很重要，但是怎么執(zhí)行呢？

不少腎友依靠的是：餓肚子！

覺得全部都少吃就對了，想必腎上線不說，身體也會告訴你結(jié)果：體重直線下降、貧血、血白蛋白下降、肌肉減少、體質(zhì)下降、免疫力下降......為什么會這樣？不是低蛋白飲食有好處嗎？

中國有句老話叫“唇亡齒寒”，整個身體素質(zhì)垮了，腎臟能獨善其身嗎？

方法不對，不少人優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)沒有吃夠、能量也不充足，低蛋白飲食并沒有起到應(yīng)有的效果。

正常人每人每天攝入0.8~1g/公斤蛋白質(zhì)，腎友減至0.6~0.8g/公斤蛋白質(zhì)，如果搭配合理，腎友減少這么一部分蛋白質(zhì)不會出現(xiàn)不良反應(yīng)。怎么計算呢？假設(shè)標(biāo)準(zhǔn)體重為50公斤的人，健康吃法是40-50g蛋白，腎友應(yīng)該是30-40g，得減少10g蛋白質(zhì)?。ㄆ渌w重以此類推，標(biāo)準(zhǔn)體重簡易算法，身高-105，如160cm，標(biāo)準(zhǔn)體重55公斤）

這10g蛋白質(zhì)到底怎么省出來？

營養(yǎng)科簡易計算表

食物 蛋白含量

1兩普通主食（所有食物均為生重） 4g

1斤蔬菜 5g

1個中等大小水果 1g

1個雞蛋 7g

250ml奶 8g

2兩北豆腐 9g

1兩肉 9g

油脂 0g

靠不吃肉、蛋、奶、豆腐？不行！我們剛才已經(jīng)說了，身體缺不了這些高質(zhì)量的蛋白質(zhì)食物，它們的氨基酸結(jié)構(gòu)最貼合身體需求，必須適量吃一些，人家身體也要營養(yǎng)！

靠不吃飽主食？不行！雖然很多腎友都是這么干的，但是要知道的是：主食可是熱量的主要來源。主食吃太少，熱量不夠，身體就會啟動分解蛋白質(zhì)的功能，消耗肌肉來產(chǎn)熱供能，這樣浪費身體內(nèi)的蛋白質(zhì)不但容易造成消瘦，還會在蛋白質(zhì)分解的過程中產(chǎn)生更多的廢物，反而加重腎臟負(fù)擔(dān)！

這也不行那也不行，到底怎么辦？該吃的1~2兩肉類，1個蛋，1杯奶，1-2兩豆腐，1斤蔬菜，1~2個水果每天得搭配著吃。

減少蛋白質(zhì)，由我們國內(nèi)的腎內(nèi)營養(yǎng)專家和醫(yī)生共同起草的《腎病膳食指南》教給了大家一個辦法：一日三餐中，用1~2餐低蛋白主食代替普通主食來節(jié)約蛋白質(zhì)，低蛋白主食常見的有：小麥淀粉、粉條、低蛋白米等。

腎上線有推薦的低蛋白米嗎？

很多腎友在腎上線留言，希望我們能給大家推薦放心的低蛋白米。

腎友們這么信任我們，腎上線當(dāng)然也不會辜負(fù)期盼。經(jīng)過近1年全面的選品調(diào)研，綜合分析市面上各品牌低蛋白大米的性價比和口感，我們最終為廣大腎友小伙伴們嚴(yán)選定制了一款低蛋白大米，并專門注冊了產(chǎn)品商標(biāo)——“凱德尼”。

凱德尼低蛋白大米，是腎上線與中恩醫(yī)藥科技有限公司深度合作，依托中國科學(xué)院生物物理研究所國家蛋白質(zhì)中心，采用獲得國家發(fā)明專利的生物脫蛋白專利技術(shù)，嚴(yán)格按照現(xiàn)代化生產(chǎn)流程加工而成。我們多次實地去考察了中恩的生產(chǎn)情況，反復(fù)確認(rèn)產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，力求讓腎友們吃上放心的低蛋白大米！

從田間的悉心種植

到采用自主專利的生物酶脫蛋白技術(shù)脫去大米中的蛋白質(zhì)(目前國內(nèi)唯一一家突破長期以來日本大米脫蛋白技術(shù)壟斷的生產(chǎn)企業(yè)），我們力求每一步都讓腎友們吃上放心的低蛋白大米。

腎上線的低蛋白米，每100g蛋白質(zhì)含量幾乎為0，替換一頓普通主食可以為腎友減少10g左右非優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。

不僅質(zhì)量靠譜，在價格上，也極具優(yōu)勢。市面上日本進(jìn)口、或國內(nèi)依賴日本脫蛋白專利技術(shù)生產(chǎn)的低蛋白大米，市場價基本在150元/kg-199元/kg，而我們因為采用了中科院自主專利技術(shù)，降低了生產(chǎn)成本，產(chǎn)品價格近乎便宜了一半！

哪些腎友適合用低蛋白米？哪些人不適合？

建議食用低蛋白米的主要適應(yīng)人群是：慢性腎病3期、4期，腎功能不全的腎友，也就是說血肌酐有升高，但沒有透析的腎友。

CKD1-2期的腎友蛋白質(zhì)攝入可以和健康飲食相同，因此，主食不做這樣的特殊要求，健康飲食、低鹽、不高蛋白（0.8~1g/公斤）即可。

而下列這幾類腎友，則不推薦低蛋白飲食：身體需求的蛋白質(zhì)較大（是的，如果您有下列這幾種情況，即便想買，腎上線也不推薦買）

腎病綜合征的腎友（蛋白尿大于3.5g/天，血白蛋白低于30g/l）

孕婦

已經(jīng)透析的腎友

別擔(dān)心，我們一直都在.