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雞血鴨血豬血 哪個對腎病患者好?

摘要:血制品暴露在空氣中,確實會存在一些微生物,咱們腎友記得把它們徹底煮熟后再吃,以免引起胃腸不適。

都是動物血,當然是雞血最好了!因為,雞血不但可以吃,還可以打!看,打了雞血以后多精神!

好吧,作為一個講科學的公眾號,我們要嚴肅!小伙伴們忘掉上面的玩笑,咱們要正經(jīng)科普了!

雞血,鴨血,豬血

適合腎友吃嗎?

動物血中的蛋白質和肉食類接近,是腎友們良好的優(yōu)質蛋白質來源。

并且,動物血有一個突出的優(yōu)點是:鐵含量非常豐富,且以“血紅素鐵”形式存在,人體容易消化吸收,堪稱“補鐵圣品”。

因此,尤其適合貧血的腎病患者,可以作為補血的食療。

動物血中的鉀、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高,合并高血脂、高血鉀、高尿酸、高血磷的腎友,也可以適量吃動物血。

那到底雞血、鴨血、豬血

哪一種對腎友而言更好?

不同的動物血,我們來比較一下具體成分:

蛋白質含量:同等重量下豬血、鴨血差不多,這和豬肉是同一個水平,雞血少一些;

鐵含量:鴨血最高,雞血次之,豬血最低。

鉀和磷含量:鴨血和雞血差不多,豬血最低。

上面看不懂沒關系,直接看打擂的結論

從補血的角度來說,鴨血勝出!

從限制蛋白質方面來說,雞血勝出!

從控制鉀和磷來說,豬血勝出!

例如,如果您貧血,想通過吃動物血來補鐵,那么優(yōu)先鴨血;您想吃動物血,但又怕今天的蛋白質超量了,那么優(yōu)先雞血;如果現(xiàn)在鉀和磷都超標,那么優(yōu)先豬血!

適量吃,一次1兩左右!各取所需!

動物血會不會很臟?

會不會摻假?

血制品暴露在空氣中,確實會存在一些微生物,咱們腎友記得把它們徹底煮熟后再吃,以免引起胃腸不適。

對于摻假的情況,咱們可以盡量選擇有品質保障的正規(guī)包裝血制品即可。

當然,最后,還是那句話,腎友的食物種類和普通人一樣,盡可能豐富,雨露均沾,適可而止!

這篇比雞湯“補”的雞血科普喜歡嗎?謝謝默默轉發(fā)的伙伴們,愛你們,mua!

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