也許你不能報出二十四個節(jié)氣的名稱，但一定知道有「節(jié)氣」這一說法的存在。

　　在中國，二十四節(jié)氣仍然在一定程度上，指導(dǎo)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活。

　　11月30日下午，聯(lián)合國教科文組織正式通過決議：

　　將中國申報的，二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運(yùn)動而形成的時間知識體系及其實(shí)踐，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

　　二十四節(jié)氣，是古人通過觀察太陽周年運(yùn)動，認(rèn)知一年中時令、氣候、物候等方面變化規(guī)律，所形成的一種獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)體系和社會實(shí)踐。他們將太陽周年運(yùn)動軌跡劃分為24等份，每一等份為一個節(jié)氣。

　　其實(shí)，這些節(jié)氣的確蠻能體現(xiàn)古人的智慧和總結(jié)歸納能力的。

　　各個節(jié)氣的名字也很有內(nèi)涵。

　　舉例來說：

　　白露、寒露、霜降反映出了氣溫逐漸下降的過程和程度，從水汽變?yōu)槟对倌Y(jié)成霜。

　　小滿、芒種則反映有關(guān)作物的成熟和收成情況。

　　驚蟄、清明反映的是季節(jié)更替時的自然現(xiàn)象，尤其是驚蟄，它用天上初雷和地下蟄蟲的復(fù)蘇，來預(yù)示春天真正來到了。

　　古時候，二十四節(jié)氣主要用來指導(dǎo)農(nóng)事活動，人們參考節(jié)氣的來去，進(jìn)行種植、灌溉、收獲等農(nóng)業(yè)活動。

　　不同于現(xiàn)代反季節(jié)種植活動的發(fā)達(dá)，古代的農(nóng)業(yè)活動都有特定的時令。有什么才能吃什么，于是節(jié)氣在某些方面，與食物也聯(lián)系在了一起。

　　轉(zhuǎn)眼，一年已經(jīng)快過去了，這個欄目也快做滿二十四期了。文末左下角的「閱讀原文」，匯集了過去一年，我們介紹的節(jié)氣食物。