下面，便是李敏清為大家推薦的兩款“春季養(yǎng)生湯”，以助你清熱降火。

　　苦瓜皮蛋鯽魚(yú)湯

　　功效清熱解暑、明目解毒、健脾利水。材料苦瓜2支、皮蛋1支、鯽魚(yú)一斤。

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　　做法將苦瓜洗凈去籽，切塊；皮蛋洗凈去殼，切塊；洗凈宰好的鯽魚(yú)，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分；鍋熱后放兩湯匙油，將鯽魚(yú)兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，調(diào)中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘，起鍋時(shí)放少許鹽調(diào)味即可。

　　沙葛豬骨湯

　　功效清熱祛濕，健脾開(kāi)胃。

　　材料沙葛1斤、豬扇骨1斤、眉豆1兩、赤小豆1兩、扁豆1兩、蜜棗2個(gè)。

　　做法將赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí)；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮去筋，切塊；煮沸清水，放入材料半加入姜調(diào)味，大火煮20分鐘后轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，起鍋時(shí)放少許鹽調(diào)味即可。