夏季是陽氣最旺盛的時候，養(yǎng)生要順應夏日陽盛于外的特點，中醫(yī)認為，（精氣）秋收冬藏，春升夏發(fā)，著眼于“長”字。夏季要調(diào)息靜心，猶如一塊冰在心間，那么炎熱便會減少，不可以吃溫熱的食物，不然會覺得更熱不可當。以下根據(jù)夏季的養(yǎng)生特點，為讀者朋友推薦幾款夏日養(yǎng)生湯飲。

　　一、兒童夏季補鈣湯飲

　　1、黃豆眉豆煲魚骨

　　夏天是小孩子發(fā)育最快的時期，飲食上可以多吃富含鈣質(zhì)的食物以助長身高。多喝魚骨湯加上黃豆、眉豆、陳皮。夏天暑濕比較多，眉豆有助去腳氣。黃豆和魚骨富含豐富的鈣質(zhì)，如煲豬骨湯，可以用扇骨或筒骨煮湯。

　　材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。

　　2、清補涼煲鴨

　　老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營養(yǎng)豐富。清補涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子養(yǎng)陰為主，配以潤肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。

　　材料：老鴨1只，沙參、玉竹、枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。

　　二、夏季開胃生津湯飲

　　3、山稔煲大芥菜

　　天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風熱、解暑邪的作用，同時還適用于高血壓、肥胖或風熱感冒輕癥，頭痛發(fā)熱，咳嗽痰黃，口干舌燥、消化不良等。

　　材料：山稔5個，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。

　　4、山稔干煲鯽魚

　　夏季飲食上宜酸味以固表，山稔又稱三稔，與楊桃同類，楊桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、澀，其功能生津止渴、健胃消積并能散風熱。山稔干煲鯽魚，有助于老人夏季潤腸通便，降脂、降糖、降血壓。

　　三、夏季養(yǎng)心安神湯飲

　　5、糯稻根煲泥鰍魚

　　“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，”夏季人體津液消耗大，天氣容易反復，有心臟病或抵抗力差的人容易不適，并且冠心病在夏季的并發(fā)率比較高，所以夏季應該多注意養(yǎng)心。糯稻根煲泥鰍魚，能斂汗、養(yǎng)陽、消腫、護肝。

　　材料：糯稻根40-50克、泥鰍魚400克、生姜3片。

　　6、青紅蘿卜煲豬心

　　中醫(yī)認為，夏季多食咸味以養(yǎng)心，青紅蘿卜煲豬心，有養(yǎng)心、安神、除煩的功效，有助改善夏天心煩失眠的情況。

　　材料：青紅蘿卜250克、紅蘿卜200克、豬心1個、豬展肉250克、生姜3片。