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治療兒童缺鐵性貧血的飲食方法

2015-08-19 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:目前缺鐵性貧血也是危害少年兒童健康的一項重要疾病,必須加強防治缺鐵性貧血工作。其實我們可以從飲食中治療兒童缺鐵性貧血的問題,下面我們就給大家說說治療兒童缺鐵性貧血的方法。

  首先要提高食物中鐵的吸收率,如增加肉類食品和抗壞血酸的攝人,減少磷酸鹽的攝入,則可提高食物中鐵的吸收率。同時多選擇食用含鐵量及其利用率較高的食物,一般認(rèn)為植物性食物的鐵的吸收率多在10%以下,如大米為1%、小麥為5%、萵苣為4%、玉米和黑豆為3%;而動物性食物的鐵吸收率較高,如魚類為11%,動物肌肉、肝臟可高達22%,如食物中鐵平均吸收率能達到10%~20%時,就能滿足生理的需要。

  其次,可在食物中強化鐵劑,美國已法定要在面粉中強化元素鐵。

  強化用的鐵劑多為葡萄糖酸鐵、硫酸亞鐵、富馬酸鐵、枸櫞鐵銨。用這些藥物強化的面粉很少引起變色和變味,制成的面包也無異味,單獨食用面粉制成的食品,鐵的吸收率約為6%左右,但如同時進食肉類食物可提高其吸收率。

  如果你家的孩子也有缺鐵性的貧血問題,那么你就應(yīng)該按照上面的飲食方法來幫助我們的孩子改善,不知道學(xué)會這些方法了沒有。

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