2016-11-11
糖尿病食譜-鯽魚燉豆腐
鯽魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被消化吸收，有很好的調(diào)補(bǔ)功效。大豆及其制品富含膳食纖維，且升糖指數(shù)低，能延緩身體對(duì)糖的吸收，有助于降低血糖，是糖友理想的食品。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
鯽魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被消化吸收，有很好的調(diào)補(bǔ)功效。大豆及其制品富含膳食纖維，且升糖指數(shù)低，能延緩身體對(duì)糖的吸收，有助于降低血糖，是糖友理想的食品。
多數(shù)情況下，餐后血糖是高于餐前血糖的，但有些糖友在監(jiān)測血糖時(shí)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)餐后2小時(shí)血糖比餐前血糖還低，不知大家是否也出現(xiàn)過這種情況。
苦蕎麥含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)—蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、降血脂的作用。
從食物“質(zhì)”的角度來說，它們具備相同的迅速升高血糖的能力。但在生活中，我們吃下去的“量”往往不同。這就涉及到另一個(gè)概念，食物血糖負(fù)荷（GL）。
黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。
含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來既甜又脆，它含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)，還含有極高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素，此外還研究發(fā)現(xiàn)雪蓮果具有非常強(qiáng)的藥用價(jià)值。
南瓜的營養(yǎng)成分較全，營養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。
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