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為什么總推薦糖尿病人吃黃瓜?原因在這里

2016-11-11 來源:糖尿病生活小助手  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:黃瓜含有細(xì)纖維素,這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助體內(nèi)宿便的排出,營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。

  很多糖尿病人有這樣的經(jīng)歷,問醫(yī)生“平時(shí)吃點(diǎn)什么好”,“黃瓜番茄”,為什么總會(huì)推薦黃瓜番茄?今天我們來了解黃瓜對(duì)糖友的好處。

  黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

  1

  清口氣,益腎臟

  黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益,常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。

  2

  排毒防便秘

  黃瓜含有細(xì)纖維素,這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助體內(nèi)宿便的排出,營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。

  3

  醒酒防中毒

  黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì),可補(bǔ)充重要營養(yǎng)素,從而減輕酒后不適,緩解宿醉。另外,黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人,特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用,可防酒精中毒。

  4

  補(bǔ)充維生素

  黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補(bǔ)充維生素的效果更好。

  5

  預(yù)防糖尿病,降脂穩(wěn)壓

  黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素,可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。

  食用方法

  涼拌黃瓜

  食材嫩黃瓜兩根,洗凈。

  步驟

  1、黃瓜去皮切小條,大蒜切末。

  2、將黃瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入兩勺鹽,拌勻,蓋上蓋腌制15-20分鐘(夏天可放進(jìn)冰箱腌制)。

  3、看到黃瓜腌出半碗以上的水份時(shí),將腌出的黃瓜水濾掉,再加入兩大勺白糖,生抽5克、鎮(zhèn)江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻,再腌制10-15分鐘即可食用。QQ

  黃瓜檸檬汁

  食材黃瓜和檸檬各一個(gè),洗凈。

  步驟

  1、把黃瓜和檸檬切成片。

  2、清洗好原汁機(jī)配件組裝好,放入黃瓜放入投料筒。

  3、按啟動(dòng)按鍵,開始榨汁。按鍵有反正轉(zhuǎn),可以反復(fù)點(diǎn)按。

  4、等所有的投料都下去了稍微轉(zhuǎn)一下,就榨好了。

  5、然后把渣倒出,果汁倒入杯子即可。

  6、做好的果汁倒入杯子就冰鎮(zhèn)一下。

  黃瓜皮蛋湯

  食材皮蛋,黃瓜。

  步驟

  1、皮蛋去皮洗凈每個(gè)切成8瓣備用。

  2、黃瓜洗凈對(duì)半切開,再切成薄片。蔥白切段,蔥葉切成蔥花備用。

  3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥白段煸出香味。

  4、放入皮蛋煎至略起虎皮。

  5、倒入一湯碗水燒開并撇去浮沫。

  6、放入黃瓜片煮沸。

  7、調(diào)入鹽、雞精調(diào)味,起鍋后撒入蔥花即可。

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