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糖尿病常吃菜 胰島功能都在慢慢恢復(fù)

2019-06-24 來源:糖尿病飲食療法  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:西蘭花不升糖,口感好,各種維生素非常豐富,適合多種烹調(diào)方法,不過糖尿病最好的做法就是涼拌西蘭花,這樣可以有效的留住西蘭花里的營養(yǎng)成分。

這個菜就是大家常吃的西蘭花,經(jīng)常吃可改善胰腺功能,對可降低高血糖對心臟的損傷,保護血管壁,減少血管壁斑塊的形成。

西蘭花的這些作用主要是由于含有一種叫做蘿卜硫素的物質(zhì),是一種高活性氧物質(zhì)。對糖尿病引起的并發(fā)癥有不錯的防護作用。

西蘭花還有很多營養(yǎng)價值,非常適合糖尿病人每日食用,對糖尿病合并心臟病、對毛細血管的通透性都有很好的防治作用。

西蘭花富含礦物質(zhì)鉻,鉻對胰島素的分泌有刺激作用,可以幫助降低血糖。

西蘭花不升糖,口感好,各種維生素非常豐富,適合多種烹調(diào)方法,不過糖尿病最好的做法就是涼拌西蘭花,這樣可以有效的留住西蘭花里的營養(yǎng)成分。

介紹下西蘭花最好的做法:

用料成分

西蘭花掰成小朵,橄欖油、低鈉鹽、醬油適量、陳醋適量、香油適量。

涼拌西蘭花的做法

1、把西蘭花掰成小朵,洗凈。

2、把西蘭花到開水里焯一下,7成熟即可,再用以上調(diào)料涼拌下就可以了。

糖尿病人每日西蘭花用量100克就可以了。

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