如今,越來越多的人追求美觀和口感而放棄吃粗糧,“精白細軟”的確讓人戀戀不舍,可吃精制米很容易造成營養(yǎng)缺乏,患糖尿病的幾率也會增加。在美國進行的研究中發(fā)現(xiàn),與每月吃不到一餐精制米的人相比,一周吃5餐以上精制米的人患糖尿病的幾率會高出17%。
那么,小編告訴你糙米粗糧怎么吃!
糙米是寶,營養(yǎng)不得了
1、礦物質非常豐富:糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。比如,糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是白米的2.8倍。
2、維生素豐富:糙米中的米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫力。
“粗糧細做”,要不得!
糖友們可以多吃點粗糧,但千萬不要“粗糧細做”。粗糧磨得太細,也就成了細糧。以主要含淀粉的玉米為例,如果磨得太細,在消化過程中很快就轉化為葡萄糖,容易引起血糖升高,喪失了粗糧本來的保健作用。
糖友也能喝的“雜糧粥”
都說喝粥不利于血糖控制,但糖友想喝粥怎么辦?去超市,買粗糧!食譜就在下方:
原料:糙米、蕎麥米、大麥米、高梁米、小麥粒各25克、薏苡仁12.5克、紅小豆、綠豆、蕓豆、大白豆各25克。放適量蓮子、花生米、枸杞。
操作方法:
1、將紅小豆、綠豆、蕓豆、大白豆、高梁米、薏苡仁清洗干凈后用冷水浸泡半小時。
2、將糙米、蕎麥米、大麥米、小麥粒清洗干凈后放入高壓鍋中,將1中浸泡好的原料和浸泡用的水一同放入高壓鍋,放入去芯蓮子、花生米和枸杞,加入適量水,40分鐘即可。水的量以做出來的粥不干、稍稠、無湯為好。
“返璞歸真”吃糙米粗糧,好處多多,今天來一碗雜糧粥如何?
- 慢性或習慣性便秘:調(diào)節(jié)結腸的生理節(jié)律。 - 肝性腦?。≒SE):用于治療和預防肝昏迷或昏迷前狀態(tài)。
健客價: ¥34.5散風清熱,宣肺止咳,祛痰定喘。用于外感風邪,痰熱阻肺,咳嗽痰盛,氣促哮喘,不能躺臥,喉中作癢,胸膈滿悶,老年痰喘。
健客價: ¥9.8用于下焦?jié)駸崴碌臒崃堋⑿”愣坛?、淋瀝澀痛、尿急頻數(shù);急慢性腎盂腎炎、膀胱炎、尿路感染見上述證候者;慢性非細菌性前列腺炎腎虛濕熱下注證。
健客價: ¥21.8祛風定驚,化痰散結。用于驚風抽搐,咽喉腫痛,頜下淋巴結炎,面神經(jīng)麻痹,皮膚瘙癢。
健客價: ¥8補益肝腎,強健筋骨,驅風除濕,活絡止痛。用于腰膝酸痛。
健客價: ¥855本品不能代替藥物
健客價: ¥606祛風定驚,化痰散結。用于驚風抽搐,咽喉腫痛,頜下淋巴結炎,面神經(jīng)麻痹,皮膚瘙癢。
健客價: ¥13.7增強免疫力。
健客價: ¥298補充族維C生素
健客價: ¥65補充鈣、鐵、鋅。
健客價: ¥108增強免疫力。
健客價: ¥148補腎固本。用于腎氣不固所致的腰膝酸軟,尿后余瀝。
健客價: ¥23.9本品不能代替藥物
健客價: ¥98本品不能替代藥物。
健客價: ¥168該產(chǎn)品用于測定采自指尖、前臂、上臂或拇指根部的新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖、靜脈全血中的β-羥丁酸濃度。
健客價: ¥259該產(chǎn)品用于測定采自指尖、前臂、上臂或拇指根部的新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖、靜脈全血中的β-羥丁酸濃度。
健客價: ¥379滋陰,養(yǎng)血,祛風,活絡,止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價: ¥14抗菌消炎。用于痤瘡,扁桃腺炎,癤。
健客價: ¥29.8補腎固本。用于腎氣不固,腰膝酸軟,尿后余瀝或失禁,及慢性前列腺炎等。
健客價: ¥42感冒靈顆粒(999):解熱鎮(zhèn)痛。用于感冒引起的頭痛,發(fā)熱,鼻塞,流涕,咽痛。
健客價: ¥312