什么樣的粽子糖友才能吃得放心

2019-05-30 來源：掌上糖醫(yī) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：端午節(jié)快到了，很多地方的端午習(xí)俗是吃粽子?，F(xiàn)在粽子的口味很多，有肉粽、甜粽，甚至推出了無糖粽子，宣傳適合糖尿病人食用。

端午節(jié)快到了，很多地方的端午習(xí)俗是吃粽子?，F(xiàn)在粽子的口味很多，有肉粽、甜粽，甚至推出了無糖粽子，宣傳適合糖尿病人食用。糖友們的心中是否一直有這么個(gè)疑問：我們到底能吃粽子嗎？看完這些，糖醫(yī)希望各位吃好喝好，快快樂樂過端午！

粽子味道雖美，但多食不益

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400~500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個(gè)，男性最好不要超過5個(gè)。吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃消化不良。此外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

糖友吃粽子要慎重

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時(shí)通常還要加糖拌和，如果不加節(jié)制，就會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。所以，糖尿病人吃粽子要多加限制，避免引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。如果吃了粽子還要相應(yīng)的減少主食的量。

很多人喜歡吃五花肉做的肉粽，這種肉粽雖然蛋白含量高，卻含有大量脂肪。因此高血脂病人應(yīng)避免食用，可選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等。因?yàn)榕疵椎纳侵笖?shù)高，不管是甜粽還是肉粽糖尿病人都應(yīng)避免食用。

無糖粽子也含糖，糖尿病人不宜吃

專家指出，目前市場(chǎng)上所謂“無糖食品”的正確的說法應(yīng)當(dāng)是“未加蔗糖的食品”，這種“無糖食品”中原有的糖類成分依然存在。如“無糖蛋糕”，“無糖粽子”只是沒有放入蔗糖的蛋糕和粽子而已，做蛋糕和粽子的米面經(jīng)消化后，依然會(huì)分解成葡萄糖。

專家還指出，糯米溫中補(bǔ)氣，適合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁熱喝，確實(shí)可滋養(yǎng)脾胃，特別有益于脾胃虛寒者；但糯米做的粽子如果放涼后再吃，或者涼后再熱了吃，就難消化以致傷脾胃了。如果再加上大量動(dòng)物油脂，更不是人人能夠承受。另外，粽子屬于主食，吃了粽子就要減少米飯、饅頭、面包等主食的量，避免能量過剩，引起增肥問題。

由此可見，粽子屬于高熱量食物，只有血糖控制良好的患者可以適當(dāng)吃點(diǎn)，血糖波動(dòng)、有并發(fā)癥的患者最好不要吃了。

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