對于糖尿病人來說，糖尿病飲食是治療的根本和基礎(chǔ)，沒有飲食的合理搭配，那么也不會有很大的療效，也不會很快能控制住病情。糖尿病人做好飲食合理搭配，既要保證營養(yǎng)的攝入足夠，也要保證糖分的攝入不過量，不挑食、不偏食，做到均衡營養(yǎng)。那么，糖尿病人的飲食應該怎么搭配呢？

　　一．控制總熱量

　　糖尿病人首先按性別、年齡、體重、工作性質(zhì)、生活習慣等因素，計算每日所需總熱量。網(wǎng)上也有很多計算器，糖友可以直接查詢一下。然后按照一日三餐比例分配熱量攝入，早餐、午餐和晚餐的比例可按照1：2：2或者1：1：1來制定。并且建議加餐，但是要控制總熱量，加餐不加量，這樣可較好地控制血糖。

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　　美國糖尿病協(xié)會（ADA）主張?zhí)悄虿∪孙嬍持刑妓衔飸伎偀崃康?5%~60%。碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ)，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕。對于糖尿病人來說米飯、面食、粗糧都可以吃，建議粗細糧搭配食用。

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　　脂肪的攝入量？

　　糖尿病患者每日膳食中由脂肪所提供的熱量不能超過全天飲食總熱量的30%；飽和脂肪酸的攝入量不要超過全天飲食總熱量的10%。盡量食用富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的食物，如禽肉類、魚肉類、蛋類等。

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　　蛋白質(zhì)的攝入量

　　蛋白質(zhì)的攝入量應占全天飲食總熱量15%-20%。其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占1/3，如魚、海產(chǎn)品、瘦肉、蛋、低脂奶飲品等。無腎功能損害者，大豆及豆制品也是很好的選擇，因其除了能夠提供豐富的蛋白質(zhì)外，對降低血糖和血脂也有良好作用。

　　二．粗細糧搭配

　　主食粗細糧搭配是糖尿病患者的最佳選擇。研究表明，進食粗雜糧及雜豆類后餐后血糖一般低于進食米飯和面食。如燕麥、蕎麥、大麥、黑米、赤小豆和扁豆等可明顯緩解餐后高血糖狀態(tài)，減少血糖波動，利于血糖控制。營養(yǎng)學家建議，糖尿病患者每天可按粗細糧6：4的比例分配主食，可以有效控制血糖。

　　三.主副食搭配

　　主食里包含著碳水化合物，而碳水化合物也是是血糖的主要來源，是保持身體正常的的需要，而副食中的脂肪等可通過糖轉(zhuǎn)變成熱量，因此糖尿病人的主食與副食的量是要嚴格控制的，不可攝取過多。副食應多吃蔬菜，菌類等低熱卡的食品，如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、木耳、香菇等。

　　四．油鹽不超標

　　糖尿病患者每天的食鹽攝入量應限制在6克以內(nèi)，油控制在15—30克（不超3湯匙）。炒菜宜用植物油(如玉米油、大豆油、葵花油等)；忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌，不宜采用烤、燒、燉等烹調(diào)方式。

　　我們?yōu)榇蠹沂占艘豢钍澄餆崃坑嬎闫骺梢悦鞔_計算自己一天的攝入熱量和運動消耗情況，有需要的糖友可以回復郵箱到公眾號上，我們會發(fā)給大家。