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糖友喝牛奶有講究 喝對了控糖還能預(yù)防并發(fā)癥

摘要:全脂牛奶中脂肪含量較高,不適合肥胖或者并發(fā)脂血癥的糖尿病患者,因此糖尿病患者最好選擇低脂或脫脂牛奶。牛奶中的一些物質(zhì)能抑制膽固醇形成,可降低高血壓,心臟病和腦卒中的發(fā)病率。

  近年來人們的牛奶飲用量逐漸增加,越來越多的人認(rèn)識到牛奶的營養(yǎng)價值,很明顯對健康人來說,牛奶是一種優(yōu)質(zhì)的天然飲品。牛奶雖好,但畢竟含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,以及各種維生素和礦物質(zhì),大量飲用對血糖有沒有影響呢?糖友如何飲用牛奶才對控制血糖最有利呢?

  牛奶的營養(yǎng)

  超贊功效

  據(jù)國外研究顯示,喝低脂或脫脂牛奶,可減少二型糖尿病的患病率。

  牛奶蛋白質(zhì)含量高,且含有八種人體必需的氨基酸。

  牛奶所含礦物質(zhì)豐富,且鈣和磷的比例適當(dāng)。

  牛奶中的鈣是活性鈣,易于被人體吸收。

  牛奶中的一些物質(zhì)能抑制膽固醇形成,可降低高血壓,心臟病腦卒中的發(fā)病率。

  牛奶有健腦益智的功效,還可有效預(yù)防衰老。

  最佳食用量

  250~1000毫升,分多次飲用,每次200毫升左右。

  飲用禁忌

  全脂牛奶中脂肪含量較高,不適合肥胖或者并發(fā)脂血癥的糖尿病患者,因此糖尿病患者最好選擇低脂或脫脂牛奶。

  健康美食

  牛奶燉花生銀耳

  用料:牛奶250毫升、銀耳5克、枸杞子10克、花生50克

  做法:

  1.用水浸泡花生兩小時;銀耳泡發(fā)后撕成小塊。

  2.花生、銀耳入鍋,加適量水大火煮熟花生。

  3.加入枸杞子,倒入牛奶,再煮片刻即可。

  功效:健腦益智、美容養(yǎng)顏、預(yù)防心血管疾病、抗腫瘤

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