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這道菜降血糖還助消化,幾分鐘做成菜,家人都搶著吃

摘要:南瓜除了作為一種美食深受大家的喜歡,還具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛弱、營養(yǎng)不良,助消化等作用。

  南瓜在農(nóng)村非常普遍,在家院子就能種的一道菜。南瓜除了作為一種美食深受大家的喜歡,還具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛弱、營養(yǎng)不良,助消化等作用。所以多吃南瓜益處多多,那如何才能做好一道南瓜菜,接下來為大家分享下南瓜炒青椒,如有更好的方法也歡迎分享。

  食材:南瓜適量,青菜椒1個(gè),鮮辣椒1根,鹽,雞精

  烹飪技巧:1,南瓜先去掉皮,洗凈切成薄片,青菜椒去籽后切成小塊,鮮辣椒切成絲備用。

  2,大火鍋燒熱下油,待油冒煙后放入辣椒絲快速翻炒幾下,接著放入青菜椒翻炒。

  3,等菜椒有七成熟后,再放入南瓜片一起翻炒,南瓜片有五成熟后進(jìn)行調(diào)味,放入鹽和雞精,接著翻炒均勻至熟。

  4,一道南瓜炒青椒就好了,味道還不錯(cuò)哦,喜歡的朋友可以嘗試下。

  小貼士:1,南瓜切成薄片了,菜椒要先炒,不然菜椒不容易熟。2,調(diào)味時(shí)可以放些蠔油,這樣味道更好。

 

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