這三個(gè)飲食法則讓糖友吃得輕松不升糖！

2017-02-21 來(lái)源：濟(jì)南糖尿病醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：我們也不主張多喝湯。因?yàn)闇兄谑澄锵?，也?huì)加速升糖。如果一定要喝湯，則建議飯前喝湯，盡量避免與主食充分混合。

　　飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)。無(wú)論服用何種藥物，采用何種方案，都需要合理、持久的飲食控制。這里，我們用最通俗的語(yǔ)言把糖尿病需要注意的飲食管理歸納為幾句話(huà)：

　　法則一：吃硬不吃軟+吃干不吃稀

　　同樣是干的，我們更推薦"硬一點(diǎn)"而不是"軟一點(diǎn)".道理與上面相同：含水量少、偏硬的食物需要咀嚼、消化的時(shí)間要長(zhǎng)，升糖就慢。

　　我們主張?zhí)悄虿∪吮M量吃"干"的。從形態(tài)上來(lái)講就是"固體"的。比如：米飯、饅頭、餅。而不要吃面糊糊、面片湯、面條、粥/泡飯、疙瘩湯等。無(wú)糖食品陽(yáng)光麥康專(zhuān)家提示有病人的錯(cuò)誤做法是：不吃白米粥，而吃雜糧粥;或者將麥片泡在牛奶或湯中。我們強(qiáng)調(diào)的是"粥",而不論粗糧還是細(xì)糧。無(wú)糖食品陽(yáng)光麥康專(zhuān)家提示道理就是越稀的飲食，經(jīng)過(guò)烹飪的時(shí)間越長(zhǎng)，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快。

　　同樣，我們也不主張多喝湯。因?yàn)闇兄谑澄锵?，也?huì)加速升糖。如果一定要喝湯，則建議飯前喝湯，盡量避免與主食充分混合。

　　法則二：定時(shí)定量+正餐吃對(duì)

　　定時(shí)定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規(guī)律進(jìn)食，每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。很多糖尿病人為了控制血糖，每天只吃?xún)深D飯，并且不吃主食，這樣做很容易出現(xiàn)低血糖。我們說(shuō)：糖尿病不能亂吃，但也不能不吃;不該吃的一定不能吃，但該吃的一定要吃。

　　法則三：吃綠不吃紅+化整為零

　　專(zhuān)家提示，食物太多，很多病人不能確定哪個(gè)是該吃的，哪個(gè)是不該吃的。一般綠色的(非添加色素)，多是含有葉綠素的植物，如青菜。而紅色的含糖相對(duì)偏高，不宜食用或少食用。如吃同樣重量的紅蘋(píng)果和青(綠)蘋(píng)果，而紅蘋(píng)果升糖快，青蘋(píng)果則相對(duì)慢得多。所以在不能確定的情況下，"綠色"的一般比較保險(xiǎn)。

　　"吃綠不吃紅"同樣也要遵循"吃干不吃稀"的原則。比如：胡蘿卜可以作為蔬菜成塊或成片食用，但如果榨成果汁，則升糖效果明顯。

　　化整為零是指零食。在血糖控制良好的前提下，我們可以允許病人吃水果及少量零食，以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進(jìn)食?？梢赃x擇飯后2小時(shí)食用水果。吃的時(shí)候?qū)⑺植?，如：一個(gè)蘋(píng)果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完;葡萄一次吃不超過(guò)5粒，分餐次數(shù)越多，對(duì)血糖影響越小。

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配合低蛋白飲食，預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過(guò)率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。

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消食導(dǎo)滯和胃；用于食積停滯，脘腹脹滿(mǎn)，噯腐吞酸，不欲飲食。

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配合飲食控制，用于：? 1. 2型糖尿病。? 2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。

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配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

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配合飲食控制治療糖尿病。

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利格列汀與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用，配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。

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配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開(kāi)始。

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當(dāng)單用飲食療法不足以控制血糖的非胰島素依賴(lài)型糖尿病（2型）患者，同時(shí)應(yīng)飲食控制。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

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