糖尿病人飲食療法的“4個(gè)新發(fā)現(xiàn)”

2017-02-10 來(lái)源：糖天使家園標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：患有糖尿病的實(shí)驗(yàn)鼠在服用小劑量的蘆筍提取液后可有效地控制血糖水平，在服用大劑量的蘆筍提取物后則可顯著地增加胰島素的分泌量。

　　你知道糖尿病飲食療法的4個(gè)新發(fā)現(xiàn)嗎？糖尿病飲食療法是治療糖尿病的五駕馬車(chē)之一，是控制糖尿病的重要手段，飲食療法貫穿患者的日常生活，一刻都不能松懈。現(xiàn)在有研究發(fā)現(xiàn)，4個(gè)飲食習(xí)慣恩能輔助治療糖尿病。那么，糖尿病飲食療法的新發(fā)現(xiàn)是什么呢？下面為您詳細(xì)的介紹一下。

　　糖尿病飲食療法的4個(gè)新發(fā)現(xiàn)：

　　1糖尿病患者多吃醋可平穩(wěn)降糖。

　　近日，英國(guó)的《每日郵報(bào)》撰文指出，糖尿病患者常喝醋能起到降低餐后血糖的效果，并可使其體內(nèi)胰島素的敏感性增高19%.瑞典的研究人員在一項(xiàng)臨床調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，與不吃醋的糖尿病患者相比，常吃“浸醋面包”、“醋魚(yú)飯團(tuán)”的糖尿病患者在餐后30分鐘內(nèi)其血糖值可明顯降低，而且不易出現(xiàn)饑餓感。

　　研究人員指出，醋的降血糖機(jī)制主要包括以下兩點(diǎn)：①醋中所含的醋酸具有抑制淀粉酶的活性、減慢淀粉分解成葡萄糖的速度等作用。②醋酸可使食物在胃里停留較久的時(shí)間，延緩胃的排空時(shí)間，增加飽腹感，從而使人不容易感到饑餓。為了更平穩(wěn)地降低血糖，糖尿病患者可在餐前喝兩勺米醋，也可在制作涼拌菜、炒菜和燉湯時(shí)多放點(diǎn)米醋。需要注意的是，患有消化性潰瘍、正在服用碳酸氫鈉、胃舒平等堿性藥物的糖尿病患者不宜吃醋。果醋飲料屬于甜飲料，其所含的糖分多，醋酸少，不具有降血糖的作用。

　　2吃蘆筍可促進(jìn)胰島素分泌。

　　最近，巴基斯坦卡拉奇大學(xué)的研究人員在一項(xiàng)臨床研究中發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者常吃蘆筍可更有效地控制血糖的水平，促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，改善葡萄糖的吸收狀況?？ɡ娲髮W(xué)的科學(xué)家將數(shù)十只患有糖尿病的實(shí)驗(yàn)鼠隨機(jī)分為兩組，讓其分別使用蘆筍提取液和格列本脲進(jìn)行治療。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，患有糖尿病的實(shí)驗(yàn)鼠在服用小劑量的蘆筍提取液后可有效地控制血糖水平，在服用大劑量的蘆筍提取物后則可顯著地增加胰島素的分泌量。研究人員預(yù)計(jì)，糖尿病患者在服用蘆筍提取液后可將肌肉等組織對(duì)葡萄糖的吸收率提高81%,從而取得顯著的降糖效果。因此，糖尿病患者在平時(shí)可多吃一些蘆筍。

　　3常吃清蒸魚(yú)可預(yù)防糖尿病腎病。

　　近日，英國(guó)劍橋大學(xué)阿登布魯克醫(yī)院的阿曼達(dá)·阿德勒博士在美國(guó)國(guó)家腎病基金會(huì)的官方期刊《美國(guó)腎病期刊》上撰文指出，糖尿病患者每周吃2次魚(yú)可有效地預(yù)防糖尿病腎病。他帶領(lǐng)的研究小組對(duì)2.2萬(wàn)名中老年人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在吃魚(yú)頻率低于每周1次的糖尿病患者中，有18%的人會(huì)出現(xiàn)蛋白尿。在吃魚(yú)頻率高于每周1次的糖尿病患者中，僅有4%的人出現(xiàn)了蛋白尿。阿德勒指出，魚(yú)油具有改善人體內(nèi)血脂狀況、預(yù)防腎病、保護(hù)腎臟的作用，因此糖尿病患者多吃魚(yú)可更有效地預(yù)防糖尿病腎臟。

　　4糖尿病患者吃餅干比吃糖更危險(xiǎn)。

　　果漿是一種重要的甜味劑，其生產(chǎn)成本較低，而且口感清爽，因此被廣泛地用于制作餅干、碳酸飲料、果汁飲料、冰淇淋及各類(lèi)冷凍食品。不久前，牛津大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人們攝入果漿的量與患糖尿病的幾率有密切的關(guān)系。與攝入大量的蔗糖相比，糖尿病患者在食用含有大量果漿的餅干后其血糖上升的速度更快。

　　此項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人之一史丹利·尤利嘉思科教授指出，他們的研究小組共調(diào)查了42個(gè)國(guó)家居民攝入果漿的情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與很少攝入果漿的人相比，經(jīng)常攝入果漿的人患2型糖尿病的幾率可增高20%.人們攝入的果漿越多，患糖尿病的幾率就越高。含果漿的食物及飲料對(duì)人體的特殊危害是：人在吃了此類(lèi)食物后很難會(huì)出現(xiàn)“飽”的感覺(jué)，因此常會(huì)在不知不覺(jué)中吃更多的食物，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。

　　提示：飲食與糖尿病的關(guān)系十分密切。無(wú)論糖尿病患者的病情輕重與緩急、有無(wú)并發(fā)癥、是否使用胰島素或口服降糖藥進(jìn)行治療，都必須注意飲食調(diào)理。

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