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糖尿病人能不能吃海參?

2016-01-07 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病專家告訴大家,糖尿病人是能吃海參的,這和海參所含有的物質(zhì)成分是分不開的。海參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠激活B胰島細胞活性

  海參也叫刺參、海鼠,是一種名貴的海產(chǎn)動物,它同燕窩、魚翅、海參齊名,是滋補身體的佳品,對于這樣一種高級的滋補品,那么糖尿病人能不能吃海參呢?

  糖尿病專家告訴大家,糖尿病人是能吃海參的,這和海參所含有的物質(zhì)成分是分不開的。海參含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海參皂甙能夠激活B胰島細胞活性,平抑高濃度血糖,是糖尿病患者膳食療法的理想營養(yǎng)食品。而且海參還含有幾十種營養(yǎng)成分,特別是氨基酸組成接近理想模式,糖尿病病人服用后可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素,調(diào)解病人的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水、電角質(zhì)代謝紊亂,有效預防血管性病變等各種糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。由此可見,糖尿病人食用海參的好處還是非常多的。

  糖尿病人食用海參時要選擇清淡的做法,還要注意不可以和醋一齊食用,這是因為醋能中和海參的營養(yǎng)成分。另外還要注意海參還不能和甘草一起食用。

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