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熟肉制品應(yīng)少吃

2015-04-07 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:血脂代謝紊亂和動(dòng)脈粥樣硬化是糖尿病的常見并發(fā)癥,為防治這些并發(fā)癥,應(yīng)選擇含低飽和脂肪酸和低膽固醇的食品,限制每天總脂肪攝入量。

  糖尿病患者的飲食主要原則是定量,即攝取適量的食物。攝取量取決于病友的健康目標(biāo)、所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)成分、運(yùn)動(dòng)量,并且與病友應(yīng)用胰島素降糖藥的狀況有關(guān)。在選擇肉類食品時(shí)應(yīng)少用或不用咸肉、香腸、臘腸和其他絞肉制熟食品,因?yàn)檫@些食品中含有較高的鈉鹽,長(zhǎng)期食用過(guò)多會(huì)使血壓升高;多故香腸、臘腸和其他絞肉制熟食品中含飽和脂肪酸偏高,飽和脂肪酸含量高的食物可使血總膽固醇增高,不利于控制總能量。過(guò)多攝入熟肉食品會(huì)使能量攝入增加,最終使體重增加,對(duì)控制病情不利。另外,多數(shù)熟食品的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂,不合格產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題主要是防腐劑、微生物和亞硝酸鹽等超標(biāo),嚴(yán)重危害人體健康。

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  血脂代謝紊亂和動(dòng)脈粥樣硬化是糖尿病的常見并發(fā)癥,為防治這些并發(fā)癥,應(yīng)選擇含低飽和脂肪酸和低膽固醇的食品,限制每天總脂肪攝入量。糖尿病病人最好選用新鮮的瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉、禽肉及魚、豆類、蝦等產(chǎn)品,吃禽肉時(shí)將外皮和脂肪層去除。少食用或不食用動(dòng)物內(nèi)臟。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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