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油炸食品易患腸癌 專家的防腸癌秘籍

2019-01-21 來源:濟(jì)南復(fù)大腫瘤醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:雖然腸癌發(fā)病多為五六十歲以上人群,但現(xiàn)在年輕人也不少。大腸癌早期發(fā)現(xiàn)90%可以治愈,所以篩查非常必要。建議40歲以上的人,每隔兩三年,做一次腸鏡。

上世紀(jì)八十年代,美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象:中國(guó)人一到美國(guó)后,腸癌的發(fā)生率會(huì)增高。這到底是為什么呢?

研究人員將目光投向了中美兩國(guó)的飲食結(jié)構(gòu),他們通過篩查來美以后吃油炸雞和沒有改變飲食習(xí)慣的人進(jìn)行對(duì)比,發(fā)現(xiàn):經(jīng)常吃油炸雞食品的人,比少吃或者幾乎不吃油炸雞食品的人,大腸癌的發(fā)病率要高出2倍。

這一結(jié)果,讓專家們意識(shí)到,預(yù)防腸癌,必須從飲食結(jié)構(gòu)抓起,并且多運(yùn)動(dòng),保持好心態(tài),定期體檢,具體做法是:

一、油炸食品、肉類要少吃

高溫烹調(diào)肉類食物時(shí),肉中的蛋白質(zhì)及氨基酸發(fā)生熱解,會(huì)分離出一種具有致突變性和致癌性的化學(xué)物質(zhì),叫雜環(huán)胺。所以建議吃肉少吃油炸,如:

紅燒魚在制作過程需要煎炸,不如清蒸來的健康。吃紅燒魚最好一周不超2次。

炸雞、燒烤:燒烤、炸雞都需要高溫煎炸或者烤制,都盡量要少吃。

二、多喝水、養(yǎng)成良好排便習(xí)慣

平時(shí)多喝水,每天都應(yīng)該攝入1.5升水左右。最好每天起床后喝一杯溫開水。養(yǎng)成規(guī)律排便的習(xí)慣。

三、一斤蔬菜半斤水果,再來點(diǎn)雜糧

果蔬、雜糧富含膳食纖維,膳食纖維如同腸道里的“清潔工”,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌,吸附毒素,降低大腸癌等腸道疾病的發(fā)病幾率。

四、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)過程中,人的腹式呼吸會(huì)加強(qiáng),一方面可改善腹腔臟器的血液循環(huán),另一方面,還可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),有益健康。每周最好有150分鐘的運(yùn)動(dòng)時(shí)間。

五、40歲以上人群做次腸鏡

雖然腸癌發(fā)病多為五六十歲以上人群,但現(xiàn)在年輕人也不少。大腸癌早期發(fā)現(xiàn)90%可以治愈,所以篩查非常必要。建議40歲以上的人,每隔兩三年,做一次腸鏡。

六、有個(gè)好心態(tài)

大腸癌好發(fā)于中老年,高危人群是40-70歲,但現(xiàn)在越來越年輕化,和現(xiàn)在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,精神壓力大不無關(guān)系。因此,適當(dāng)減壓,心態(tài)放平和,非常重要。如,碰到煩惱,先問自己能不能挽回?不可挽回,煩惱也沒用;可以挽回,再努力一把,能成功最好,不成功煩惱也沒用。

好心態(tài),不僅僅是對(duì)于預(yù)防腫瘤,對(duì)于治療腫瘤也非常有幫助。樂觀豁達(dá)的癌癥病人要比抑郁悲觀的病人,治療效果要好。

溫馨提示:管好自己嘴,邁開自己腿,守住自己心,防癌抗癌就不是夢(mèng)。

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