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胡蘿卜,小南瓜怎么吃才可以預(yù)防癌癥?

2018-07-26 來源:腫瘤免疫細(xì)胞治療資訊  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有一個簡單的例子就是香煙,香煙中含有超過70種致癌物質(zhì),消除其中幾種就可以減少傷害,這對嗎?這也曾經(jīng)是美國三大煙草公司用來吸引客源的廣告,然而更多的證據(jù)證明,減少一種致癌物質(zhì),只會增加另一種致癌物質(zhì)而已。

早在今年二月,美國廣播公司播放過一檔關(guān)于補充藥品的節(jié)目。為什么澳洲人會花費數(shù)十億在未經(jīng)證實的維生素和補充劑上呢?到2020年,全球維生素和膳食補充劑市場的價值將達(dá)到59.6美元。在過去的六個月里,澳洲購買維生素的女性有15.49%,男性則有34%。

然而,通常情況下,這些人中很少是因為身體中真的需要強化營養(yǎng)劑。那么,為什么這么多人要浪費他們的錢呢?

被簡化論

在簡化理論中,水果就是其中所含的營養(yǎng)成分而已,所以,如果你沒時間購買,沒時間做飯,也沒時間吃一頓富含豐富維生素的晚餐,那么就可以買一套含有的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)的藥片,來補充胡蘿卜,魚或者是香蕉的營養(yǎng)。

這對嗎?事實不是如此。

有一個簡單的例子就是香煙,香煙中含有超過70種致癌物質(zhì),消除其中幾種就可以減少傷害,這對嗎?這也曾經(jīng)是美國三大煙草公司用來吸引客源的廣告,然而更多的證據(jù)證明,減少一種致癌物質(zhì),只會增加另一種致癌物質(zhì)而已。

飲食簡化論

藥店門口擺放了大量的單一維生素或者多種維生素補充劑,并且聲稱只有喝下去,對你的身體一定有好處。其中大家最熟知的就是β-胡蘿卜素的醫(yī)學(xué)作用,β-胡蘿卜素是存在于水果和蔬菜中一種有機紅橙色,它是類胡蘿卜素組中的一員,我們的日常飲食中維生素a的主要來源(肝臟,黃油,奶酪和雞皮),β-胡蘿卜素含量在飲食中被視為食用水果和蔬菜的良好指標(biāo)。胡蘿卜,橙色甘薯和南瓜富含β-胡蘿卜素,菠菜和甘藍(lán)和任何顏色鮮艷的水果和蔬菜也是β-胡蘿卜素很好的來源。

根據(jù)研究顯示,飲食中富含β-胡蘿卜素的人群患癌的風(fēng)險較低。

β-胡蘿卜素藥片預(yù)防癌癥嗎?

早在1980年,研究人員就發(fā)現(xiàn),富含β-胡蘿卜素的飲食可以預(yù)防癌癥,那么β-胡蘿卜素營養(yǎng)補充劑也可以預(yù)防癌癥嗎?在這項研究中,參與者為患癌高危人群,包括工作中接觸石棉,或者吸煙者,他們每天服用30毫克的β-胡蘿卜素+維生素a,平均隨訪14年之后,共有388例新增癌癥病例。結(jié)果顯示,簡單補充β-胡蘿卜素只不過是個愚蠢的理論而已。

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