這兩天，網(wǎng)上出現(xiàn)了一則“女子講究養(yǎng)生，喝了三年自磨豆?jié){后查出乳腺癌”的消息，很多女性，特別是有乳腺增生等問題的女性感到恐慌，這豆?jié){是該喝還是不該喝呢？

　　“喝豆?jié){致癌”說法從何而來?

　　據(jù)《寧波晚報》報道，寧波市某醫(yī)院的主任醫(yī)師孫某說，她接診的一位患者，45歲，非常講究養(yǎng)生，她買來豆?jié){機自磨豆?jié){，每天早上服用豆?jié){，堅持了近三年，后來體檢中竟檢出了乳腺癌，雌性激素水平是常人的幾倍。孫醫(yī)師還表示現(xiàn)在女性乳房疾病增多，跟女性盲目進補有很大的關(guān)系。

　　報道稱，孫醫(yī)師有著30年的工作經(jīng)驗，她在給疑似乳房腫瘤(也稱乳腺癌)病人做B超檢查時，總會很認真地詢問她們的飲食，結(jié)果整理病例后發(fā)現(xiàn)，五大類進補保健品蜂王漿、阿膠、鐵皮楓斗、西洋參、蛋白粉，并非適合所有女性食用，進補不當帶來許多麻煩，甚至嚴重后果。孫醫(yī)師還特別提到，豆?jié){里面有植物雌激素，如果女性本身雌性激素偏高，連續(xù)服用豆?jié){可能有負面影響。

　　雌性激素偏高或由其他疾病所致

　　聽說“喝豆?jié){三年得乳腺癌”，有小葉增生的俞女士害怕了。俞女士也一直有喝豆?jié){的習慣。半年前，她在單位體檢中查出有輕微的小葉增生?？戳?ldquo;喝豆?jié){得乳腺癌”的消息，她不知道該不該繼續(xù)喝豆?jié){了。俞女士趕緊到當?shù)蒯t(yī)院就診，醫(yī)生檢查后告訴她，她的增生沒有變嚴重的趨勢，“豆?jié){是個好東西，你放心喝好了，它不會加重乳腺疾病的。”

　　豆?jié){中含有植物性雌激素大豆異黃酮，有人認為雌激素過多和患乳腺癌大有關(guān)聯(lián)。其實豆?jié){里的植物性雌激素能被人體吸收的部分是微量的，而且它和人體自身分泌的雌性激素不一樣，少量吸收沒有害處。至于網(wǎng)上傳的喝豆?jié){三年，體內(nèi)雌性激素是常人的幾倍，這可能是其他疾病導致，也可能是服用了有人工添加的保健品，不能盲目地找豆?jié){“算賬”，所謂的“豆?jié){含雌激素會導致乳腺癌”的說法是沒有科學根據(jù)的。不過有乳腺疾病的患者不建議服用蜂王漿、蜂蜜等，避免進補保健品、人工制作過的雪蛤、燕窩等。

　　豆?jié){不但不致癌還有防癌作用

　　豆?jié){不但不會導致乳腺癌，而且適量飲用還有防癌的作用。豆制品含有大量的植物雌激素，但對于這種雌激素偏高而導致乳腺癌誘發(fā)的觀點來說，該說法是完全沒有科學根據(jù)的。恰恰相反，根據(jù)2008年發(fā)表在世界權(quán)威的醫(yī)學雜志《Cancer》中文章顯示，大豆里的大豆異黃酮不但不會增加乳腺癌的風險，反而會對潛在的乳腺癌患病風險起顯著的保護作用，對乳腺癌患者病情的恢復有幫助，豆?jié){實實在在是一種抗腫瘤的好食材。

　　植物雌激素≠人體雌激素

　　雌激素水平和乳腺癌有沒有關(guān)系？答案是肯定的。一提雌激素，許多人就心懷顧慮，因為過高水平的雌激素有引起乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、子宮肌瘤、子宮出血的危險。但植物雌激素和人的雌激素是不一樣的。由于乳腺癌的發(fā)病原因與雌激素過高有一定關(guān)系，但其實植物雌激素與乳腺癌間并沒有直接關(guān)系，植物雌激素對女性體內(nèi)雌激素水平起到雙向調(diào)節(jié)作用。植物激素具有與雌激素相似的分子結(jié)構(gòu)，可以和雌激素受體結(jié)合，產(chǎn)生與雌激素類似的作用，但是這個作用比人體內(nèi)的雌激素要小。當人體內(nèi)雌激素不足的時候，它的結(jié)合可以起到補充雌激素的作用；而當體內(nèi)雌激素水平過高時，它的結(jié)合又因為阻止了雌激素的結(jié)合，而起到抑制的作用，相當于降低了雌激素的水平。因此，植物激素又被稱為女性雌激素水平的調(diào)節(jié)器。

　　此外，大豆里的植物雌激素也與來自動物或化學合成的雌激素作用不同。大豆中的大豆異黃酮雖然具有動物雌激素的作用，但是促乳腺增生的作用卻不到動物雌激素的千分之一。它不僅可以改善絕經(jīng)期綜合征的癥狀，還具有良好的防癌作用。除了乳腺癌之外，大豆異黃酮對胃癌、前列腺癌、結(jié)腸癌和卵巢癌都有降低危險度的作用。

　　目前乳腺癌的發(fā)病原因科學家仍未十分確切，但已知有以下因素是乳腺癌的危險殺手。

　　1.初產(chǎn)年齡晚、產(chǎn)次多、足月產(chǎn)次少，均是乳腺癌的危險因素。哺乳是降低乳腺癌風險的一個保護性因素，因為哺乳使得乳腺導管里的上皮細胞不斷得到?jīng)_刷和更新，降低了癌變機會。

　　2.月經(jīng)初潮早，規(guī)律性月經(jīng)建立時間短，以及絕經(jīng)年齡晚，是乳腺癌的主要危險因素。

　　3.長期進行雌激素替代治療，可增加乳腺癌危險性，尤其是更年期婦女長期應用雌激素替代治療者。另外，長期上夜班的女性與上白天班者相比，患乳腺癌的可能性更大。這可能是與夜班女性長期暴露于人造燈光下，抑制了體內(nèi)褪黑激素與雌激素有關(guān)。

　　4.煙酒和不良情緒，也會在一定程度上增加乳腺癌的發(fā)病風險。

　　5.反復流產(chǎn)也是增加乳腺癌的風險。在至少懷孕一次的婦女中，有人工流產(chǎn)史者，患乳腺癌的危險性比其他婦女高50%。這種危險性的增加，不隨人工流產(chǎn)次數(shù)或妊娠史而變化。有數(shù)據(jù)表明，流產(chǎn)年齡小于18歲或大于30歲者，患乳腺癌危險性大1.75倍。

　　6.有家族史者，其患乳腺癌的危險性是正常人的2～3倍，同時這種危險性又與家屬乳腺癌的發(fā)病年齡，以及單側(cè)或雙側(cè)病變有關(guān)。從總體上看，有發(fā)病年齡小以及雙側(cè)乳腺癌家族史者，發(fā)病危險增加。

　　7.高脂肪、低纖維素飲食，腰圍與臀圍比值大，體脂含量高等因素，都會增加患乳腺癌的發(fā)病率。

　　哪些人不適合喝豆?jié){

　　1、胃腸不好的人，對于很多腸胃不適很好的人建議不要喝豆?jié){，因為胃腸不好的人喝豆?jié){之后很容易導致腹瀉肚子不舒服出現(xiàn)，有時候還會引起脹氣出現(xiàn)。

　　2、痛風的人不能喝豆?jié){，豆?jié){是豆子磨出來的，那么在大豆中含有的一種物質(zhì)是不適合痛風的人飲用的。

　　3、缺鋅的人不能喝，豆?jié){中含有一些外源凝集素這個是不好的物質(zhì)，所以說喝豆?jié){是導致微量元素缺乏的，不要長時間去喝豆?jié){。

　　4、做完手術(shù)的人不要喝。由于剛剛做完了手術(shù)那么身體也是比較虛弱的，胃腸功能也不好，所以說豆?jié){還是不喝的好，如果喝了是很容易導致惡心或者身體不適。

　　相信看了以上的介紹大家都了解了豆?jié){是不會導致乳腺癌的，您就可以放心喝豆?jié){了。其實，保持一個輕松愉快的心情更能大大減少女性患乳腺癌的發(fā)病率。如在日常生活中保持寬容態(tài)度，多從積極的態(tài)度想問題，多和朋友交流，在工作之余保持自己的愛好，爭取獨立做事的能力等，都有助于身心愉悅。女性在平時應注意觀察身體變化，定期去正規(guī)醫(yī)院進行體檢，這樣才能早期發(fā)現(xiàn)問題，早期得到及時的治療。

　　癌癥是一種慢性病，應該通過均衡膳食、戒煙限酒、適時篩查、規(guī)范診療、快樂生活等，對癌癥進行有效防治。