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核桃花生的營(yíng)養(yǎng)和誤區(qū)你知道嗎?

2014-06-19 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:核桃是溫性的食物。吃核桃能補(bǔ)腎、補(bǔ)精,間接補(bǔ)腦。核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,適合老人、兒童及腦力工作者食用。

  但核桃也不能多吃。核桃雖然是溫性食物,但吃多了也很容易上火。一般人每天吃3到5個(gè)(10到15克)即可。高血壓、高血脂、高脂肪的“三高人群”應(yīng)慎食核桃。說(shuō)慎食,并非絕對(duì)不能吃核桃,但需減半食用,也就是一天最多吃3個(gè)核桃。

  核桃能潤(rùn)腸通便。對(duì)于腸胃不好又經(jīng)常便秘的中老年人來(lái)說(shuō),吃核桃能有效改善腸胃功能和治療便秘,并且延年益壽。核桃能助美顏。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營(yíng)養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng),所以,不要?jiǎng)兊暨@層皮。

  對(duì)于花生可不要小看。著名老中醫(yī)楊增良教授認(rèn)為花生的補(bǔ)腦價(jià)值不亞于核桃。而且花生還有自己的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)?;ㄉ云胶?。一般來(lái)說(shuō),花生比核桃適宜的人群要廣泛得多?;ㄉ:胸S富的維生素E,不僅能補(bǔ)腦而且還能抗衰老?;ㄉ镞€含有大量的維生素K,能止血和治療血小板的減少,這一點(diǎn)功效是核桃不具備的。

  花生雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體益處頗多。但也不宜多吃。一天30粒左右即可。如果過(guò)多食用,可能會(huì)適得其反。

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