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糖尿病人能吃橄欖嗎 患者要知道

2019-11-18 來(lái)源:馬上營(yíng)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病人因?yàn)閾?dān)心血糖升高,對(duì)生活中好多不常見(jiàn)的水果、蔬菜持謹(jǐn)慎態(tài)度。糖尿病病人是否能吃橄欖?吃橄欖后會(huì)不會(huì)導(dǎo)致血糖升高?要回答這個(gè)問(wèn)題,需要對(duì)糖尿病膳食要求、橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一個(gè)了解。

糖尿病是一組遺傳和環(huán)境因素相互作用而導(dǎo)致的代謝性疾病,由于胰島素分泌功能缺陷和(或)胰島素生物作用障礙會(huì)導(dǎo)致碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝紊亂。

因此,糖尿病膳食推薦全面、適量的攝入營(yíng)養(yǎng)素,特別是針對(duì)微量營(yíng)養(yǎng)素,要求適量和均衡的維生素和微量元素?cái)z入,以有利于糖尿病患者糾正代謝紊亂,防治并發(fā)癥。

微量營(yíng)養(yǎng)素主要包括:抗氧化維生素,如維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等;其他維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素12等;其他微量元素如鋅、鉻、礬、硒、鎂等。

橄欖,原產(chǎn)于東地中海盆地的沿海地區(qū),所含的能量低。

橄欖中果肉富含維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),還含有揮發(fā)油、香樹(shù)脂醇、鞣酸等物質(zhì)。

100克 橄欖中含有能量49千卡、脂肪0.2克、膳食纖維4克、維生素C 3毫克、維生素A22微克、視黃醇83.1微克、胡羅卜素0.8微克、鉀 23毫克、鎂10毫克、鋅0.25毫克、硒0.35微克。

橄欖的營(yíng)養(yǎng)成分符合糖尿病患者的膳食需求。

總體上看,糖尿病患者食用橄欖不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生太大的影響。研究表明,長(zhǎng)期食用橄欖對(duì)糖尿病患者具有血糖保護(hù)作用。糖尿病患者可以食用橄欖。

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