其實，比起固定兩天的挨餓，還有一種更便于接受和堅持的“間歇性斷食”減肥法。這種方法不僅減少食物的攝入、減緩全天的饑餓感，甚至還能達到延緩衰老、延長壽命的作用。

什么是間接性斷食？

“間接性斷食”就是通過提前吃晚飯的方式，讓身體維持每天有12小時的停止食品攝入狀態(tài)。

簡單講就是每天提前吃晚飯，從而保證前一天的晚飯與第二天早飯的時間間隔，至少達到12個小時。

間接性斷食，有助減肥

如果你想嘗試間歇性斷食，必須先來了解“細胞自噬”。

因為，當身體處于饑餓狀態(tài)時，為了節(jié)能，細胞會把體內無用的、有害的物質吃掉。自噬的關鍵，其實就是饑餓。

▲細胞自噬的途徑

也就是說我們如果吃得過飽，細胞自噬機制就會下降，分解脂肪的能力也下降了，長久下來脂肪分解慢了，你理所當然的就胖了。

間接性斷食，有助延緩衰老

近年來的研究也表明：自噬對于衰老進程以及衰老相關的疾病都具有調節(jié)作用。

一項美國康奈爾大學的研究對動物進行的試驗中顯示：讓老鼠減少攝入30%的熱量后，它們的壽命比吃得多，并通過運動而苗條的老鼠延長了30%至40%。

也就是說，適度的饑餓才是健康的關鍵！如果你的自噬能力能一直保持，也就能不停的為你細胞更新?lián)Q代，舊的去了新的又來，就能避免過早的衰老了。

適度饑餓

7分飽最合適

所以，現(xiàn)在營養(yǎng)學提倡：健康需要適度饑餓，吃飯時七成飽最合適。

七分飽是最能保持體重甚至減肥的，而且隨著年紀遞增還要減量，五十歲以上吃到六成飽就已經足夠了。

此外，還要保證一天的營養(yǎng)，所以最好早、中、晚三頓飯的攝入量維持在一天攝入量的50%、30%和20%。

谷薯類作為主食最好

除此之外，吃什么依舊是問題核心。具體來講就是：食物不要過油、過甜，還不要過于精細。谷薯類的土豆、芋頭、紅薯、南瓜等作為主食，比饅頭、面包、餅干要好得多。

因為，一來前者的熱量低、體積大，充饑效果更好；二來，保持了原始食物的各種營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)隨著加工的復雜精細，會損失殆盡。