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冬天是中風(fēng)心梗高發(fā)季 記得每天吃把花生

2018-11-17 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:與其他堅(jiān)果相比,花生幾乎是國(guó)人食譜中出鏡率最高的。除了五香花生、陳醋花生、油炸花生,它還藏在炒菜、燉菜、涼拌菜里,成為餐桌上隨處可見(jiàn)的百搭食物。

花生

動(dòng)脈硬化,是血管疾病的罪魁禍?zhǔn)祝?/p>

中風(fēng),是我國(guó)目前致死率最高的疾??!

冠心病、心梗,是我國(guó)目前致死率最高的心臟疾??!

腸癌,是我國(guó)目前患病率上升迅速最快的癌癥之一!

我們都想避開(kāi)這些疾病,但在以往的認(rèn)知里,上面那些情況對(duì)應(yīng)的預(yù)防和改善方法都千差萬(wàn)別,各有側(cè)重。

最近的研究證實(shí),一種自古就被我國(guó)稱(chēng)為“長(zhǎng)壽果”的堅(jiān)果,就能同時(shí)預(yù)防、改善以上四種嚴(yán)重的情況。它就是——花生!

與其他堅(jiān)果相比,花生幾乎是國(guó)人食譜中出鏡率最高的。除了五香花生、陳醋花生、油炸花生,它還藏在炒菜、燉菜、涼拌菜里,成為餐桌上隨處可見(jiàn)的百搭食物。

花生,還有很多不為人知的好處

1、降脂護(hù)心

用餐后,血液中的甘油三酯會(huì)出現(xiàn)短暫增加,適量吃點(diǎn)花生,有助于抑制甘油三酯水平,減少動(dòng)脈擴(kuò)張,預(yù)防心臟病和腦中風(fēng)?;ㄉ宰o(hù)心,關(guān)鍵在于富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

2、保護(hù)腸道

研究者發(fā)現(xiàn):每天食用一把花生能改善腸道健康,有助于預(yù)防食物中毒。比如,用花生仁制成的面粉能顯著刺激腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng),同時(shí)減少有害細(xì)菌數(shù)量。所以,對(duì)調(diào)節(jié)和改善腸道健康有好處。

3、提高智力

花生所含的賴(lài)氨酸、谷氨酸和天門(mén)冬氨酸,利于促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶力。

4、抗衰健腦

花生富含維生素E、卵磷脂等,有抗氧化效果,利于美容養(yǎng)顏、延緩衰老?;ㄉ械匿\含量豐富。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,增強(qiáng)大腦的記憶功能,可激活中老年人的腦細(xì)胞,有效延緩人體過(guò)早衰老,具有抗老化作用。同時(shí),花生中的兒茶素對(duì)于抗衰老也是有幫助的。

5、抑制出血、補(bǔ)血健脾

中醫(yī)認(rèn)為,花生衣,甘、澀,平。入肺、脾、肝經(jīng)。有止血、散瘀、消腫的功效?;ㄉt衣能夠補(bǔ)脾胃之氣,有養(yǎng)血、止血的作用?;ㄉ煅δ軓?qiáng),具有止血和提升血小板的功能,且花生紅衣的效果比花生米本身強(qiáng)50倍,所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

6、穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%。花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生,那么你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高。

7、降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)團(tuán)隊(duì)針對(duì)美國(guó)、中國(guó)上海兩大消費(fèi)群體的研究發(fā)現(xiàn),常吃花生的人,死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低21%和17%。

8、控制食欲

花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺(jué)更飽,或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn),用花生當(dāng)零食的人吃得更少。

9、花生殼降脂、降壓

我們吃花生的時(shí)候,都是把花生殼丟掉的。殊不知,對(duì)于有高血壓、高血脂的人來(lái)說(shuō),花生殼不但簡(jiǎn)單易得,便宜,效果更是驚人,是一味再好不過(guò)的“藥”了。但是需要注意,發(fā)霉的花生殼就不要用了。

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