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痛風飲食6問6答——其實飲食禁忌沒那么多,但很有講究!

摘要:動物性食品嘌呤高,要少吃?牛奶、蛋類屬于低嘌呤食物,且富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白,痛風患者完全可以放心食用。至于瘦肉,可以在經(jīng)煮沸后棄湯限量進食。

俗話說“病從口入”~很多疾病都是吃出來的!特別是“痛風”!?。∷酝达L患者們一到吃時都如臨大敵,生怕一不小心吃錯什么,就觸發(fā)了“痛風”。但事實上,只要記住幾個簡單的大方向,痛風患者們也不需要那么“小心翼翼”!

下面我們就來看看日常生活中,比較常見的6個有關痛風飲食的問題吧!

Q1:海里游的嘌呤高,不能吃?

A1:海里游的動物性食品,如海參、海蜇等都屬于低嘌呤食物。所以海里游的食物可區(qū)別性食用。

Q2:動物性食品嘌呤高,要少吃?

A2:牛奶、蛋類屬于低嘌呤食物,且富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白,痛風患者完全可以放心食用。至于瘦肉,可以在經(jīng)煮沸后棄湯限量進食。

Q3:素菜嘌呤含量低?

A3:蘆筍、香菇、紫菜、豆苗等素菜的嘌呤含量都較高。

Q4:豆類不能吃?

A4:豆類不是低嘌呤食品,但是豆類含異黃酮類物質(zhì),可抑制尿酸生成,并非完全不可食用,適量食用是可以的。

Q5:茶水、咖啡、酒的利弊?

A5:淡茶水飲用無礙,但濃茶及咖啡可能會誘發(fā)痛風。酒類最好別喝,但少量飲用紅酒會有利于降低痛風風險。

Q6:粗糧對痛風真的好嗎?

A6:粗糧的糙皮含有較多嘌呤,食用粗糧時應注意這一點。

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