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骨傷患者三期飲食指導

摘要:局部瘀腫開始消退,瘀血腫塊尚未完全散盡,疼痛減輕,食欲有所增加,骨頭已進入生長期??沙砸恍┬迈r河魚和海產品,因各種魚類富含維生素D,對骨折愈合極為有利。按食欲需求配之以新鮮蔬菜,且仍以清蒸、煲湯為主。

 1、活血化淤期(血腫瘀化期,傷后1~2周):

骨折部位體表有大量瘀血,疼痛加劇,病人會出現食欲不振,大便秘結等,飲食以清淡易消化為宜。
 
(1)宜進食物:新鮮蔬菜、水果、瘦肉、雞蛋、赤小豆等,并且要以清蒸或褒湯為好,可用赤小豆適量加水煮服,加赤砂糖少許溫服。

(2)通便類食物:
 
土豆蜜汁:土豆洗凈后不去皮,搗爛擠汁,每天空腹服1-2匙,酌加蜂蜜適量,每天2次,連服2~3周。本方有補中益氣,順腸通便之效;適用于氣血虛弱型便秘者。
 
核桃芝麻糊:核桃仁,芝麻各30g,共搗如泥,開水沖服。每天一次,空腹服。本方具有補氣養(yǎng)血,潤躁化等功效;適用于虛證型便秘者
 
(3)禁忌食物
 
忌生冷、辛辣、油膩、煎炸食物及厚味之品。
 
2、骨折中期:(骨折后2-6周)
 
局部瘀腫開始消退,瘀血腫塊尚未完全散盡,疼痛減輕,食欲有所增加,骨頭已進入生長期。可吃一些新鮮河魚和海產品,因各種魚類富含維生素D,對骨折愈合極為有利。按食欲需求配之以新鮮蔬菜,且仍以清蒸、煲湯為主。
 
3、后期(骨痂改造期,傷后6周以后):
 
骨折部瘀腫基本吸收,已經開始有骨痂生長,此為骨折后期。此時不需忌口,飲食可恢復正常??蛇x用有補腎填髓功效食物,對骨傷有;理折傷、續(xù)筋骨的作用。
 
宜進食物:豬骨、羊骨、牛骨、鹿骨、鹿筋、鹿肉、豬腎、胡桃肉.黑芝麻.枸記子等。
 
禁忌食物
 
羊肉不宜與乳酪、蕎麥、豆醬、醋同食。羊肉反半夏、菖蒲,及銅、丹砂。
 
4、特殊疾病飲食
 
(1)心臟病;宜多食粗纖維制品,如芹菜、芝麻、蜂蜜等。
 
(2)高血壓;宜進食低鹽低脂飲食,口味清淡不宜多食動物脂肪,如豬肉、豬油等。
 
(3)糖尿病;宜食低糖或無糖飲食。如新鮮蔬菜、番茄、黃瓜、獼猴桃、楊梅、南瓜等。
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