01細(xì)菌來(lái)到地球34億年，而人類來(lái)到地球是700萬(wàn)年。

所以，我們渾身都長(zhǎng)滿了菌，包括眼睛，只是看不到，但我們不能說(shuō)就沒(méi)有。

有一本書(shū)是這樣講的，說(shuō)人其實(shí)是自己肚子里的菌群的一部分，或者一個(gè)投射。

在歷史上，古人很多解釋不了的東西，如鬼狐仙怪、瘴氣、瘟疫、惡魔，其實(shí)都是細(xì)菌這些微生物導(dǎo)致的現(xiàn)象。

當(dāng)列文胡克發(fā)明了顯微鏡后，就開(kāi)始把微生物從迷信帶入了科學(xué)的范疇內(nèi)。

到了科赫巴斯德，大家才明白這是感染源。

并在1928~1929年的時(shí)候發(fā)明了對(duì)抗細(xì)菌的藥物：抗生素。

02我們跟微生物的戰(zhàn)斗開(kāi)始了。

自以為贏了。

打了一百多年后，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)全耐藥了。

才意識(shí)到細(xì)菌是無(wú)法被消滅的，但細(xì)菌是肯定能把人類給消滅。

細(xì)菌是在我們整個(gè)腸道的過(guò)程中是以一個(gè)群落的方式在生活著。

細(xì)菌又很無(wú)私，比如說(shuō)有一個(gè)細(xì)菌產(chǎn)生了耐藥性，它會(huì)把它的耐藥基因以給指令的方式分享給其他細(xì)菌。

很快，其他細(xì)菌也被裝到它的基因組里，都耐藥了。

03一個(gè)一百斤的人，肚子里大概有兩到三公斤的細(xì)菌。

新生兒出生2h后即開(kāi)始有不同細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，開(kāi)始逐步地建立正常菌群。

成年人體內(nèi)約有500多種細(xì)菌，分屬50多個(gè)種，細(xì)菌總數(shù)超過(guò)100萬(wàn)億。

根據(jù)腸道菌群對(duì)宿主健康的影響可將其分為有益菌群和有害菌群。

當(dāng)人體腸道內(nèi)棲息的有益菌群在數(shù)量上占優(yōu)勢(shì)時(shí)，有利于人體保持健康。

如果腸道生態(tài)平衡因某種原因遭到破壞，正常菌群的種類、數(shù)量和定植位置發(fā)生變化，導(dǎo)致菌群失調(diào)，就可能使致病菌乘虛而入引起病變。

04益生菌是指具有對(duì)人體有益生理活性的細(xì)菌，如雙岐桿菌、乳酸桿菌、酵母菌等。

具有調(diào)整腸道菌群失調(diào)，改善微生物環(huán)境的作用。

故對(duì)各種原因引起的急、慢性腹瀉和便秘等消化系統(tǒng)疾病具有良好的預(yù)防和治療效果。

舉例1：為什么哺乳媽媽吃了寒涼的食物，會(huì)導(dǎo)致孩子拉肚子呢？

新生兒剛生下來(lái)時(shí)，他的菌群和媽媽不像，但12個(gè)月以后幾乎完全一樣，前提是這個(gè)媽媽喂的是母乳。

所以，哺乳媽媽如果只顧著自己吃香喝辣葷素，不僅自己會(huì)腸道菌群失衡，導(dǎo)致出現(xiàn)便秘、腹瀉、消化不良及過(guò)敏等現(xiàn)象，也會(huì)把這些癥狀“傳染”給孩子。

舉例2：知道夫妻相是怎么產(chǎn)生的嗎？

菌群開(kāi)始趨向于一致了。

如果兩個(gè)人接吻十秒，就交換了八千萬(wàn)個(gè)菌群。

這就是細(xì)菌對(duì)人體的影響。

這也是益生菌所能給人體健康帶來(lái)的幫助和改變。

只有保持有益菌和有害群的兩者平衡，才能實(shí)現(xiàn)身體的健康狀態(tài)。

05益生菌主要是通過(guò)屏障保護(hù)、增強(qiáng)免疫、抑制有害菌和促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生成等途徑，調(diào)節(jié)、恢復(fù)人體正菌群平衡，從而達(dá)到預(yù)防和治療疾病的目的。

屏障保護(hù)

雙岐桿菌等益生菌能以磷壁酸與腸道黏膜上皮細(xì)胞緊密結(jié)合，與其他兼性厭氧菌起形成生物學(xué)屏障。

這些益生菌分泌的代謝產(chǎn)物(包括低分子酸、過(guò)氧化氫及抗菌活性肽等活性物質(zhì))又能形成化學(xué)屏障。

上述的生物學(xué)和化學(xué)屏障能有效地阻止各種外來(lái)致病菌的侵入和定植。

舉例：比如同一個(gè)班上的小朋友，有的孩子很容易就被感染了輪狀病毒，有的孩子卻安然無(wú)恙。

腸道菌群環(huán)境越差，對(duì)致病菌的抵抗越弱。

06增強(qiáng)免疫

定植于腸道黏膜的益生菌能不斷地刺激腸道免疫系統(tǒng)，從而誘導(dǎo)宿主自身的特異性和/或非特異性免疫反應(yīng)，達(dá)到增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的功效。

尤其是對(duì)于幼兒這種良性刺激是免疫系統(tǒng)發(fā)育完善所必需的。

舉例：看我家寶寶比同齡的孩子都偏瘦，看著好心疼，寶寶腸道不好，就容易生病，那該怎么來(lái)調(diào)理孩子腸道呢？

這一類孩子在我們實(shí)踐指導(dǎo)中遇到的實(shí)在太多了。

有沒(méi)發(fā)現(xiàn)？

腸道越差的孩子就越容易生病。

07抑制有害菌

益生菌可抑制產(chǎn)胺的腐敗菌的生長(zhǎng)，吸收腸道內(nèi)毒素，減少內(nèi)毒素的來(lái)源及其對(duì)肝臟的損傷。

舉例：愛(ài)吃肉的孩子的大便是不是超級(jí)惡臭？

那是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)這些肉類恰是腐敗菌最喜愛(ài)的食物。

這樣一來(lái)，就給予了腐敗菌大量繁殖的機(jī)會(huì)。

腐敗菌在分解蛋白質(zhì)的過(guò)程中就會(huì)產(chǎn)生大量的臭味物質(zhì)，比如：氨、胺、硫化氫、吲哚等，所以大便會(huì)奇臭無(wú)比。

一旦補(bǔ)充大量的有益菌后，有益菌的援軍多了，自然會(huì)把多余的有害菌給消滅掉。

08促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生成

腸道內(nèi)益生菌參與體內(nèi)蛋白質(zhì)類的代謝和吸收，并可通過(guò)代謝產(chǎn)生多種維生素，如維生素B1生物素、葉酸和泛酸等，提供給人體使用。

舉例：腸道不好的人是不是很容易上火？

不是缺乏維生素B族，而是腸道本身合成維生素B族的能力弱了。

09益生菌制劑，目前臨床廣泛用于治療腹瀉、乳糖不耐受、便秘以及過(guò)敏等癥狀。

腹瀉：急性腹瀉病是目前益生菌治療最早及最多的疾病。

根據(jù)大量的隨機(jī)雙盲對(duì)照臨床實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了三項(xiàng)Meta分析，證實(shí)臨床上使用益生菌（鼠李糖乳桿菌GG、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、博拉德酵母菌）對(duì)急性腹瀉病治療有確切的效果，能夠縮短病程、降低腹瀉的嚴(yán)重程度。

在疾病早期使用效果更明顯，無(wú)不良反應(yīng)。

乳糖不耐受：實(shí)驗(yàn)證明，雙歧桿菌、乳桿菌（德氏乳桿菌、保加利亞乳桿菌）和嗜熱鏈球菌含有β-半乳糖苷酶，能夠分解乳制品中的乳糖，減輕乳糖不耐受病人的癥狀。

便秘：益生菌在繁殖過(guò)程中產(chǎn)生有機(jī)酸，使腸腔PH下降，調(diào)節(jié)腸道正常蠕動(dòng)，同時(shí)使腸管滲透壓增高，水分的分泌增加，使糞便軟化，從而緩解便秘。

針對(duì)成人和小孩的試驗(yàn)結(jié)果均表明，益生菌制劑在輔助治療成人功能性便秘和小兒功能性便秘方面均有較好療效。

過(guò)敏：目前已有很多的研究表明益生菌對(duì)特應(yīng)性皮炎治療有效。

一項(xiàng)為期4年的研究顯示，給予2歲以下的幼兒口服益生菌制劑，能減少過(guò)敏性皮炎等變態(tài)反應(yīng)性疾病的發(fā)病率。

對(duì)1~13歲的過(guò)敏性皮炎患兒，口服乳酸桿菌制劑6周能減輕發(fā)病程度，對(duì)免疫球蛋白(Ig)E增高者效果更為明顯。

亦有臨床試驗(yàn)表明，無(wú)論產(chǎn)前、產(chǎn)后或兩者同時(shí)補(bǔ)充益生菌，可以減輕嬰兒過(guò)敏性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

10作為一種活的微生物制劑，益生菌的安全性是非常重要的。

目前對(duì)益生菌安全性的關(guān)注主要是益生菌是否能引起潛在的感染及致病和是否能夠傳遞耐藥性。

乳桿菌和雙歧桿菌在發(fā)酵乳制品中的長(zhǎng)期應(yīng)用已經(jīng)被證明了其安全性，極少有報(bào)道這兩種益生菌的潛在致病性。

目前還沒(méi)有雙歧桿菌引起感染及致病的報(bào)導(dǎo)。

個(gè)別報(bào)道在免疫功能受損或有基礎(chǔ)疾病的病人可以發(fā)生伯拉德酵母菌或枯草桿菌菌血癥，使用這些菌株時(shí)應(yīng)引起重視。

目前腸球菌已成為醫(yī)院內(nèi)感染的重要病菌，并且對(duì)萬(wàn)古霉素耐藥菌株日益增多，因此FAO/WHO建議益生菌中不宜使用腸球菌。

考慮到益生菌安全的重要性，F(xiàn)AO/WHO制定的指南中強(qiáng)調(diào)對(duì)益生菌株應(yīng)進(jìn)行抗生素耐藥譜、動(dòng)物及人體實(shí)驗(yàn)等安全性檢測(cè)，必要時(shí)進(jìn)行毒素產(chǎn)生能力和溶血活性測(cè)定，對(duì)進(jìn)入臨床使用的益生菌還應(yīng)進(jìn)行安全性監(jiān)測(cè)。

選擇益生菌制劑是一門學(xué)問(wèn)。

安全且具有臨床效應(yīng)的益生菌，對(duì)養(yǎng)育孩子將是一大助力。

但益生菌仍然屬于曲線救國(guó)的路子。

歸根到底，要想省下購(gòu)買益生菌的錢，媽媽在飲食就得額外費(fèi)心了。

別老是給有害菌提供材料，這樣有益菌不輸才怪。

當(dāng)孩子需要有益菌支援時(shí)，更別猶豫。

你的錢是花得很值得的。