十字花科蔬菜

　　清除腸道垃圾

　　西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。

　　西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，西蘭花還富含可溶性纖維，有助于清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。

　　而大白菜中的纖維素可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。

　　洋蔥

　　促進(jìn)腸蠕動(dòng)、改善便秘

　　腸道中益生菌和致病菌共存，當(dāng)致病菌打敗益生菌時(shí)，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問(wèn)題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分，刺激其增長(zhǎng)，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。

　　洋蔥中含有低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。另外，洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

　　豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善便秘癥狀。

　　大蒜

　　抗菌、加快腸胃蠕動(dòng)

　　大蒜中含有的大蒜素，是一種強(qiáng)大的抗菌物質(zhì)，能活化細(xì)胞，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞。大蒜不僅有助益生菌的生長(zhǎng)，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細(xì)菌。

　　專家表示，為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。

　　需要注意的是，吃大蒜雖然能夠抗菌、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但大蒜素對(duì)腸胃有一定的刺激作用，生吃過(guò)多大蒜，易引起急性胃炎，長(zhǎng)期過(guò)量食用還容易造成眼部不適。對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，每天最好別超過(guò)1瓣；腸胃好的人，最好每天2~3瓣。

　　豆類

　　促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘

　　豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。這些膳食纖維還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，帶走結(jié)腸中的腐敗菌。

　　益生元是腸道中成千上萬(wàn)有益菌的食物，而豆類等食物富含益生元，能夠給腸道益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分。

　　另外，黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進(jìn)脂肪代謝。

　　菌藻類食物

　　清潔腸道、促進(jìn)廢物排出

　　海帶、黑木耳等菌藻類食物，含有大量植物膠原成分，能有效促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。

　　海帶是腸蠕動(dòng)“加速器”，能幫消化系統(tǒng)排毒，給腸子做“體操”。另外，海帶中的褐藻酸鹽還可以抑制人體腸道中脂肪的吸收。

　　黑木耳不僅是人們熟知的“血管清道夫”，也是“腸道清道夫”，其中豐富的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

　　黑木耳和白菜搭配，是一對(duì)能緩解便秘的食物搭檔。白菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便等功效。因而，二者相搭配，通便效果相得益彰。

　　體內(nèi)毒素越多，疾病越有可能找上來(lái)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，排毒是非常重要。這5種清腸排毒的“高手”，一定要多吃！