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食療預(yù)防近視的方法

摘要:枸杞具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明功效。含甜菜堿,氨基酸、胡蘿卜素,維生素B1、B2、C,鈣、磷、鐵等成分。

預(yù)防或者控制近視是在目前來說是一個(gè)恒久的話題,對于青少年來說,中醫(yī)認(rèn)為由于青少年脾胃虛弱,長時(shí)間讀書學(xué)習(xí)就會(huì)傷血,然后就會(huì)損傷身體的元?dú)?,?dǎo)致目前不能看清遠(yuǎn)處,這里給大家推薦兩個(gè)補(bǔ)氣的食療湯方。

第一:枸杞牛肉湯

材料:枸杞子15克,龍眼肉15克,牛肉150克,生姜2片。

做法:將牛肉切薄片,同枸杞子、龍眼肉、姜一同放入燉盅,隔水燉2~3小時(shí),然后起鍋放入少許食鹽,即可食用。

枸杞具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明功效。含甜菜堿,氨基酸、胡蘿卜素,維生素B1、B2、C,鈣、磷、鐵等成分。《本草匯言》:俗云枸杞善能治目,非治目也,能壯精益神,神滿精足,故治目有效。又言治風(fēng),非治風(fēng)也,能補(bǔ)血生營,血足風(fēng)滅,故治風(fēng)有驗(yàn)也。世俗但知補(bǔ)氣必用參、芪,補(bǔ)血必用歸、地,補(bǔ)陽必用桂、附,補(bǔ)陰必用知、柏,降火必用芩、連,散濕必用蒼、樸,祛風(fēng)必用羌、獨(dú)、防風(fēng),殊不知枸杞能使氣可充,血可補(bǔ),陽可生,陰可長,火可降,風(fēng)濕可去,有十全之妙用焉。

牛肉:具有補(bǔ)脾胃,益氣盤,強(qiáng)筋骨。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運(yùn),痞積,水腫,腰膝酸軟的功效,

因此平常多吃枸杞牛肉湯,能夠起到滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用!

第二:桑葉羊肝湯

材料:干桑葉15克(鮮桑葉50克),羊肝100克,豬瘦肉100克,生姜2片。

做法:將羊肝洗凈切小片,放少許生抽、料酒腌制,將桑葉、生姜放入清水鍋中滾湯,待水開后放入羊肝及豬瘦肉,至肉煮熟后,起鍋放少許油、鹽即可食用。

桑葉具有清肝養(yǎng)肝、疏散風(fēng)熱;清肺;明目的功效,《本草新編》記載桑葉之功,更佳于桑皮,最善補(bǔ)骨中之髓、添腎中之精,止身中之汗,填腦明目,活血生津,種子安胎,調(diào)和血脈,通利關(guān)節(jié),止霍亂吐瀉,除風(fēng)濕寒痹,消水腫腳浮,老男人可以扶衰卻老,老婦人可以還少生兒。…桑葉采葉如茶,種大者第一,再大者次之,再小者又次之。與其小,無寧大也。過大,則止可煎湯以入藥,有堪為丸散矣。洗目,宜取老桑葉,自落者無用矣。

羊肝的營養(yǎng)非常豐富每100克約含水分68克,蛋白質(zhì)18.5克,脂肪7.2克,碳水化物4克,灰分1.4克,鈣9毫克,磷414毫克,鐵6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗壞血酸18.9毫克,維生素A29900國際單位。具有益血,補(bǔ)肝,明目。治血虛萎黃羸瘦,肝虛目暗昏花,雀目,青盲,障翳的功效。<千金·食治>言”補(bǔ)肝,明目。”

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