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我們的眼睛需要哪些營(yíng)養(yǎng)?

2018-03-08 來(lái)源:運(yùn)城立明眼科醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蛋白質(zhì):人體每個(gè)細(xì)胞都含有蛋白質(zhì),對(duì)于眼睛當(dāng)然也不例外,參與產(chǎn)生視覺的視紫紅質(zhì)(視蛋白和順勢(shì)視黃醛構(gòu)成),蛋白有動(dòng)物蛋白和植物蛋白,蛋白質(zhì)主要來(lái)源是肉、蛋、奶、大豆等。

  眼睛所需要的營(yíng)養(yǎng)素除了維生素A,還有蛋白質(zhì)、玉米黃素、葉黃素、n-3脂肪酸、維生素E、維生素C、鋅等,如果這些物質(zhì)缺乏眼睛就會(huì)疲勞乏力、視力下降

  要想延緩眼睛的衰老想辦法把消耗的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)上,然后給眼睛足夠的能源供應(yīng),經(jīng)常讓眼睛的組織細(xì)胞得到維護(hù)。高度用眼會(huì)造成維生素A缺乏,眼睛所需要的營(yíng)養(yǎng)素除了維生素A,還有蛋白質(zhì)、玉米黃素、葉黃素、n-3脂肪酸、維生素E、維生素C、鋅,如果這些物質(zhì)缺乏眼睛就會(huì)疲勞乏力、視力下降、甚至在老年時(shí)患上不可逆的“視網(wǎng)黃斑變性”和白內(nèi)障

  維生素A:是眼睛最喜歡的營(yíng)養(yǎng)素,是因?yàn)檠劬ο木S生素A最多,只要產(chǎn)生視覺就消耗著VA,也就需要不停的供給維生素A,如何供給?如果沒有特殊情況,最好是天然食物里得到最好,維生素A含最豐富的是動(dòng)物肝臟,不過目前我國(guó)最佳來(lái)源是植物性食物,尤其是深色的蔬菜橙色、紅色、綠色食物含豐富的β-胡蘿卜素。

  蛋白質(zhì):人體每個(gè)細(xì)胞都含有蛋白質(zhì),對(duì)于眼睛當(dāng)然也不例外,參與產(chǎn)生視覺的視紫紅質(zhì)(視蛋白和順勢(shì)視黃醛構(gòu)成),蛋白有動(dòng)物蛋白和植物蛋白,蛋白質(zhì)主要來(lái)源是肉、蛋、奶、大豆等。

  維生素C:幫助維護(hù)眼部血管的健康狀態(tài),而眼睛高強(qiáng)度工作的時(shí)候需要非常充分的血液供應(yīng)。維生素C主要在新鮮的蔬菜水果中,越新鮮維生素C含的越多。

  玉米黃素:是眼睛重要的過濾的營(yíng)養(yǎng)素,眼睛直接暴露在空氣當(dāng)中,氧化是非常厲害,當(dāng)紫外線照射過來(lái)很好的過濾掉,葉黃素可以有效地轉(zhuǎn)變成玉米黃素來(lái)發(fā)揮它的作用,玉米、小米、大黃米等黃色食物富含葉黃素、玉米黃素、胡蘿卜素等外提供豐富的維生素B族。當(dāng)然還有南瓜、紫甘藍(lán)、深色蔬菜、黃、紅、綠等顏色的菜。

  n-3:是人體必須脂肪酸之一,眼睛組織富含omega-3脂肪酸,它的工作又是整天接觸光線,光線和紫外線輻射都是脂肪氧化促進(jìn)重要的因素,也都靠玉米黃素防止氧化衰老。主要含在深海藻,食物主要來(lái)源能吃到深海藻的深海魚、深海魚油。

  維生素E:食物76來(lái)源小麥胚芽油、玉米油、堅(jiān)果、蔬菜、蛋黃、奶類、肉類等等。

  鋅:眼睛也是一樣需要營(yíng)養(yǎng),鋅參與很多種酶的活性,當(dāng)缺乏的時(shí)候消化酶的活性下降造成消化不良以及食欲下降長(zhǎng)期會(huì)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏的現(xiàn)象,含豐富鋅的食物有海產(chǎn)品如田螺、鮭魚、蝦、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋等非常豐富,青菜、大豆、茄子等也交豐富但是因?yàn)樯攀忱w維與植酸草酸的原因吸收有限。

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