葉黃素（lutein），植物學物質領域內(nèi)的希望之星，如今正受到人們的青睞。葉黃素不但是一種作為抑制癌癥及心臟病危險的抗氧化劑，而且在保護眼睛方面，也起到相當重要的作用。下面就為您介紹葉黃素的幾大功效。
葉黃素的6大功效
1.保護視網(wǎng)膜、確保視覺清晰
葉黃素是很好的抗氧化劑，能避免視網(wǎng)膜在吸收光線的時候受到氧化傷害;并可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環(huán)。
2.增進視力
葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍光，降低色差，使視力更精準。
3.預防青光眼
葉黃素可降低眼球蛋白的氧化強度，攝取量越大，青光眼發(fā)病率就越低。
4.延緩白內(nèi)障的發(fā)生
葉黃素是唯一存在水晶體的類胡蘿卜素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗陽光與自由基的傷害，延緩或防止白內(nèi)障的發(fā)生。
5.預防高度近視后遺癥
高度近視容易產(chǎn)生視網(wǎng)膜剝離、積水、飛蚊癥等，甚至導致永久性的失明，補充足夠葉黃素能讓眼睛有足夠的營養(yǎng)，可降低病變發(fā)生。
6.降低黃斑部退化、病變
黃斑部病變是造成老年人失明的主因。經(jīng)試驗證明，葉黃素可以幫助老年退化性黃斑癥病患改善視力。
我們要是想有效的保證我們的健康，那么我們在生活中就不能缺少葉黃素的，所以我們應該在飲食中適當?shù)难a充一下葉黃素的。
葉黃素來源：菠菜、萵苣、綠色花椰菜、甘藍、芹菜、秋葵、蛋黃、紅蘿卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。
其中以菠菜的葉黃素含量最高
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