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端午未至羊城粽子先飄香 安全性備受關(guān)注

2014-05-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:端午節(jié)在即,粽子安全性備受關(guān)注。記者23日走訪廣州市內(nèi)多家大型超市發(fā)現(xiàn),端午應(yīng)節(jié)食品粽子已經(jīng)被擺在各超市的顯眼位置。不少粽子供應(yīng)商和超市稱,對粽子原料的選取和生產(chǎn)過程的監(jiān)控都比較嚴(yán)格。

  記者在廣州超市發(fā)現(xiàn),各種品牌和口味的粽子堆成"小山",不少市民正在選購。45歲的廣州市民張賢表示,今年粽子口味比往年要豐富,"在大型超市買,對貨物的來源會謹(jǐn)慎處理,質(zhì)量一般有保證,但仍會留個(gè)心眼。"

  廣州百佳超市公關(guān)部負(fù)責(zé)人表示,該超市對商品采購有嚴(yán)格的管理流程,首先會嚴(yán)查供應(yīng)商的生產(chǎn)資質(zhì),然后要求供應(yīng)商提供每批次產(chǎn)品的合格檢驗(yàn)報(bào)告。"像粽子這樣的節(jié)日性食品,也會嚴(yán)格地要求,符合國家要求才會予以供應(yīng)市場。"

  廣州一家大型食品供應(yīng)商銷售部負(fù)責(zé)人稱,食品原料的來源、生產(chǎn)過程都會按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行落實(shí),"粽子原料一般來自浙江和廣東肇慶,不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的不要。"他表示,所有的代加工工廠都會有生產(chǎn)資質(zhì),會有專人負(fù)責(zé)去相關(guān)的質(zhì)檢部門進(jìn)行復(fù)核,并嚴(yán)格地監(jiān)控,"我們是大型國企,生產(chǎn)產(chǎn)品都有自己的QC(質(zhì)量控制)標(biāo)準(zhǔn)。"

  廣東省食安辦副主任吳圣明日前在肇慶市進(jìn)行節(jié)前粽子生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查,重點(diǎn)對企業(yè)原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制,特別是關(guān)鍵控制點(diǎn)的管理以及包裝和成品出廠的全過程進(jìn)行了檢查,督促企業(yè)保障粽子質(zhì)量安全,嚴(yán)厲查處違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)。

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