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加增牌火腿腸、湘飄四海帶皮牛肉等 被檢出致病菌金黃色葡萄球菌

2014-03-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:熟食食用起來(lái)簡(jiǎn)單方便因而是很多市民的優(yōu)先選擇,但是這些食品也正因這樣衛(wèi)生要求更高,但其卻也常被檢驗(yàn)出有問(wèn)題。如致病菌金黃色葡萄球菌就在熟肉類(lèi)食品中常檢驗(yàn)出來(lái)。

  北京市食品藥品監(jiān)督總局3月12日上午通報(bào),在近日,市食藥監(jiān)局在生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查工作中,共發(fā)現(xiàn)“潘氏兄弟”牌貓耳朵(麻辣味)等9種食品不合格。其中包括北京加增食品科技有限公司的“加增”西式火腿腸、北京好江南安安食品加工廠“湘飄四海”帶皮牛肉、北京三湘友和食品有限公司“越來(lái)越湘”醬板鴨,被檢出有致病菌金黃色葡萄球菌。

  目前市食藥監(jiān)局已經(jīng)對(duì)上述不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷(xiāo)售措施。已購(gòu)買(mǎi)上述不合格批次食品的消費(fèi)者,可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。

  現(xiàn)在很多熟食都是市民餐桌上上常備選擇,因其開(kāi)袋即食的方式,其衛(wèi)生要求需更嚴(yán)格。這次驗(yàn)出的金黃色葡萄球菌是一種侵襲性致病細(xì)菌,在肉類(lèi)食品中是不能被檢驗(yàn)出來(lái)的,廠家對(duì)原來(lái)材料消毒不徹底、儲(chǔ)存條件不當(dāng)?shù)鹊榷际菍?dǎo)致該細(xì)菌滋生的原因。

  鏈接:金黃色葡萄球菌

  金黃色葡萄球菌是人類(lèi)化膿感染中最常見(jiàn)的病原菌,可引起局部化膿感染,也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等,甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。金黃色葡萄球菌的致病力強(qiáng)弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。其對(duì)腸道破壞性大,主要中毒癥狀表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉等。

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