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細(xì)說(shuō)本草文藝范兒的它 清肝明目最佳的

2019-11-12 來(lái)源:廣東中醫(yī)藥  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:菊花性涼,是眾多“涼茶”的常用原料,對(duì)于清肝降火有良效。但對(duì)于體質(zhì)氣虛、陽(yáng)虛之人則應(yīng)慎用,如平素少氣懶言,動(dòng)輒汗出,精神疲憊,怕冷怕風(fēng),便溏腹瀉者,尤不能服用菊花,否則會(huì)導(dǎo)致身體更加虛弱。

唐代詩(shī)人孟浩然有一首膾炙人口的田園詩(shī)《過(guò)故人莊》:“故人具雞黍,邀我至田家。綠樹(shù)村邊合,青山郭外斜。開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻。待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花”。其中末句寫(xiě)出了詩(shī)人的期待和依依不舍——他和朋友約定到重陽(yáng)節(jié)那天,還來(lái)一起賞菊痛飲。而另一位喜愛(ài)田園的詩(shī)人陶淵明也寫(xiě)過(guò)“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”這樣不朽的詩(shī)篇。在秋季飲酒賞菊,既是民間重陽(yáng)節(jié)的重要活動(dòng),也頗受文人墨客青睞。古人不僅“賞菊”,還“用菊”,菊花當(dāng)是歷史最為悠久的本草之一。

本草功效

在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,菊花被列為上品,其功用為“主諸風(fēng),頭眩腫痛,目欲脫,淚出,皮膚死肌,惡風(fēng)濕痹。久服利血?dú)猓p身耐老延年”。菊花味辛、苦、甘,性寒,具有疏風(fēng)、明目、解毒的功效,晉代傅玄在《菊賦》說(shuō)菊花“服之者長(zhǎng)壽,食之者通神”,因此菊花也有“長(zhǎng)壽花”、“延齡客”這樣的別名。

菊花能夠“明目”廣為人知,熬夜后出現(xiàn)眼睛發(fā)紅及干澀不適時(shí),老人們常常說(shuō)這是“肝火旺”。這是因?yàn)?ldquo;肝開(kāi)竅于目”,肝火盛時(shí)便很容易波及眼部。如果表現(xiàn)為眼紅、眼干熱等熱癥,可以每天用黃菊花加水煎服,并用藥湯乘熱熏眼。菊花還可以用于治療皮膚的瘡癰腫毒,例如因化膿引起的局部紅腫熱痛,可試用野菊花清水洗凈后搗爛,外敷患處。

細(xì)解本草

說(shuō)起菊花清肝明目已是廣為人知,但為什么菊花能夠有這樣的功效呢?恐怕知之者少,這得從菊花的成熟季節(jié)說(shuō)起。開(kāi)篇古詩(shī)中言“待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花”已然點(diǎn)明,在百花凋零的秋季,僅有菊花大批開(kāi)放,故古人認(rèn)為菊花象征著秋天。從五行的角度來(lái)說(shuō),“肝火旺”其實(shí)是生發(fā)之氣過(guò)于亢盛,就像春天的野草瘋長(zhǎng)一樣,那么什么能夠克制這種過(guò)分亢盛的勢(shì)頭呢?當(dāng)然是秋季!當(dāng)涼爽的秋風(fēng)一吹,地上的野草便枯黃了,而代表著秋季的菊花性涼主降,便能克制人體過(guò)于亢盛的肝火。因此用上菊花便可明目。

此外,菊花秋季僅開(kāi)花但不結(jié)果,花謝后它的根部會(huì)長(zhǎng)得更加壯實(shí)一些,來(lái)年可以通過(guò)宿根繼續(xù)繁殖。古人見(jiàn)此,覺(jué)得菊花就像一盞煤油燈,燈火滅了以后,燈油會(huì)自行順著燈芯流回油瓶,菊花的津氣也在花謝后還能下流以滋養(yǎng)根部,故它有“上能滅火,下可養(yǎng)津”的功效。尤其對(duì)于眼部不適還伴有流淚的,菊花還能引津液下行以“止淚”,同時(shí)津液的下行又可滋養(yǎng)肝陰,預(yù)防肝火再次“上竄”,可謂一舉兩得。正因如此,古人才認(rèn)為它可以延年益壽。

活用本草

菊花性涼,是眾多“涼茶”的常用原料,對(duì)于清肝降火有良效。但對(duì)于體質(zhì)氣虛、陽(yáng)虛之人則應(yīng)慎用,如平素少氣懶言,動(dòng)輒汗出,精神疲憊,怕冷怕風(fēng),便溏腹瀉者,尤不能服用菊花,否則會(huì)導(dǎo)致身體更加虛弱。

菊花養(yǎng)生

材料:糯米150g,干菊花50g,干桑葉10g,冰糖100g。

做法:取鍋加水,以大火煮沸,轉(zhuǎn)小火放入菊花、桑葉15分鐘,撈出菊花、桑葉。倒入洗凈的糯米,繼續(xù)煮50分鐘,加冰糖調(diào)味。本品可疏風(fēng)清熱,對(duì)于熬夜上火的人群尤為適宜。

菊花百合湯

材料:菊花15g,鮮百合30g,銀耳1朵,無(wú)花果1個(gè),食鹽或冰糖適量。

做法:銀耳泡發(fā),撕成小塊。鍋內(nèi)加水煮沸,加入所有食材,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲50分鐘,調(diào)味即可。本品清肝潤(rùn)肺,適合肝火盛又咽干口燥人群。

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