日前，英國(guó)《每日郵報(bào)》刊登最新研究指出，吃好午餐利于人們保持年輕，吃不好則會(huì)誘發(fā)痤瘡，讓皺紋早早爬上臉頰。專家指出，外在的年輕來自內(nèi)在的活力，吃好午餐不僅利于保持年輕，還有助于全身健康。
你的午餐符合標(biāo)準(zhǔn)了嗎？
據(jù)美國(guó)《吃好》雜志載文，刊出“好午餐的4個(gè)金標(biāo)準(zhǔn)”。
第1步
研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個(gè)下午都會(huì)精力充沛。
等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長(zhǎng)。
蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括：奶酪、堅(jiān)果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
第2步
粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。
粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營(yíng)養(yǎng)素。
午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。
第3步
果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。
午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。
常見水果包括：蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。
主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。
第4步
細(xì)細(xì)品味，盡情享受自己精心準(zhǔn)備的“營(yíng)養(yǎng)午餐”，也是“好午餐”的重要標(biāo)準(zhǔn)，千萬(wàn)不隨便叫外賣糊弄了事。
不同人群有差異
老年人
多吃易消化食物。老年人應(yīng)保證奶制品、豆制品和禽肉魚蝦等富含蛋白質(zhì)食物的攝入，但因胃腸功能減退，不宜一次吃得太多，可以多次進(jìn)食，便于消化吸收。
老年人咀嚼力下降，建議把食物切成小塊，延長(zhǎng)烹調(diào)時(shí)間，做得軟爛一些。飯菜最好吃多少做多少，盡量少吃或不吃剩飯剩菜。
外賣族
飯后補(bǔ)充水果、堅(jiān)果。點(diǎn)外賣時(shí)，首先要了解店家是否衛(wèi)生，其次要注意葷素搭配，食材豐富。
中式快餐相對(duì)洋快餐更健康些，可選擇蒸煮、清炒、白灼等放油較少的菜肴，玉米、紅薯等五谷雜糧，豆?jié){、綠茶等健康飲品。
每天最好帶個(gè)水果和一把堅(jiān)果，作為飯后補(bǔ)充，為午餐加分。值得提醒的是，盡量不要邊吃邊工作，以免增加胃腸消化負(fù)擔(dān)。
補(bǔ)腎益脾，強(qiáng)健腰膝。用于脾腎虛弱，腰膝酸軟，年老體虛，精神疲倦。
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